2020. június 3. szerda Klotild

Erjedés

Az ország több pontján zajlik a szüret, egyes helyeken már a mustot érlelik a pincékben. A must erjedése során mustgáz keletkezik, amely nem megfelelő körülmények között komoly veszély jelent. Szellőztetéssel, valamint szén-dioxid-érzékelő...
Az egyre sokszínűbb fogyasztói igényekre reagálva bővíti Óvatos Duhaj sorozatát a Soproni, és áprilistól előáll az első nagyüzemi meggy ale-jével. A szűretlen, felsőerjesztésű sörkülönlegesség valódi meggysör: a gyümölcskoncentrátum...
Az elmúlt években több tragédia és baleset is történt, a helytelen párlatfőzés, valamint a nem megfelelő tárolás és fogyasztás miatt. A legtöbb balesetet az otthon saját kezűleg készített, nem szakszerű készülékek okozzák. A párlatfőzés...
Évről évre csaknem tucatszor riasztják a mustgáz miatt a tűzoltókat. Bár egyszerű lenne a balesetek megelőzése, szinte egyetlen év sem telik el tragédia nélkül.
Itt a nyár, és eljött a kovászos uborka ideje. Nem is gondolnánk, hogy az elkészítésében mennyi segítséget jelentenek a környezetünkben található mikroorganizmusok. Jellemzően inkább az influenza, a nátha vagy az ételmérgezés kapcsán...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu