2019. november 20. szerda Jolán

Kolbász

Magyarország tavaly 18 ezer 900 tonna kolbászt exportált 45 országba, amivel a 12. lett a világon - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter szombaton a 23. Békéscsabai Kolbászfesztiválon. A tárcavezető a fesztivál frisskolbász-gyúró...
Lisztériával fertőzött kolbász miatt betegedtek meg többen is Németországban. Ketten meghaltak, 37 embert kórházban ápolnak. Az EU RASFF október 2-án kiadott figyelmeztetése alapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal arra figyelmezteti...
Több újítással is készül idén a 150. jubileumát ünneplő Pick Szeged Zrt., egyik ilyen a hamarosan a boltokba kerülő Jubileumi szeletelt vastagkolbászok négyféle ízben. Emellett története legnagyobb beruházást tervezi a cég, egy zöldmezős...
Továbbra is népszerűbb a mangalica hús külföldön, mint Magyarországon. A Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete szerint a hungarikumot Japánban fogyasztják a legszívesebben, ahol főleg felsőkategóriás éttermekben kapható. A hazai...
A grillszezon kedvelt termékeit, debreceni húskészítményeket vizsgált a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Élelmiszerbiztonsági szempontból a 20 különböző termék mindegyike megfelelt, minőségi...
Összesen több mint 1300 kilogramm élelmiszert foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy kállósemjéni és egy nagykállói helyszínen tartott ellenőrzés során. A termékek között jelöletlen, lejárt...
Nyolc százalékkal, több mint 5,7 milliárd forintra növelte árbevételét és termékértékesítési volumenét az előzetes adatok szerint tavaly az önkormányzati tulajdonú Gyulahús Kft. A nyereség viszont több mint felére csökkent, főként...
A húsok feldolgozása előtt szinte mindenkiben felmerül a kérdés, hogy mitől lesz vajon egy hús ízletes és porhanyós, mit árul el a hús színe és állaga. A legfontosabb minden eseteben a hús minősége, nem árt azonban ha tudjuk, hogy...
Vakteszten alapuló, két aranycsillagos minősítést szerzett idén a Gyulahús Kft. Pokol szalámija. Tavaly a cég gyulai szalámija, 2015-ben pedig a gyulai kolbásza kapott hasonló elismerést. A nyugat-európai fogyasztók körében mindez keresettebbé...
Egy nagy német tradicionális kolbászgyártó cég szerint a németek jelentős része két évtized múlva vegetáriánus lesz. A kijelentés nagy vihart kavart a német gazdák körében, akik a vegetáriánus húspótlókat és kolbászféleségeket...
Feltalálták azt a kolbászt, amely legyőzi a másnaposságot - legalábbis ezt állítják egy londoni hentesüzem tulajdonosai. A lényeg, hogy a csodakolbászt még a nagy tivornya előtt, de legalábbis ivászat közben kell elfogyasztani.
Málnadzsemmel töltött kolbásszal próbálja meghódítani a fogyasztókat egy walesi vállalkozó, aki a félig fánk, félig kolbász terméket Dausage néven forgalmazza. Állítólag olyan híres ételfúziók inspirálták a különlegesség megalkotásában...
Békéscsabán, ha a kerítés nincs is kolbászból, a turizmus biztosan abból van. Az első nyolc hónapban 14 százalékkal bővült a vendégforgalom a dél-alföldi régióban, s ebből Békéscsaba egyre nagyobb szeletet hasít ki. Ez kitartó...
A csabai kolbász világszerte ismert, egyedi ízvilágú, kiváló népi eredetű élelmiszer.
Túl zsírosak voltak, vagy sok volt bennük a víz.
Az önkormányzat 860 milliós vételi ajánlatot tett a húskombinát vagyonelemeire.
Kiemelt vállalat lesz a Gyulai Húskombinát, a társaság megmentésére készített tervezetet Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter a kormány elé fogja terjeszteni - mondta Budai Gyula hétfőn Budapesten az MTI-nek.
Magyarország jó híre, és gasztronómiai elismertsége nagymértékben megnőtt. A kimutatások szerint nemcsak országosan emelkedett a Pálinka – és Kolbászfesztivál iránti érdeklődés, hanem világszerte is - írja az MTI.

A szakértő szemével

Támogató:

Agrárszektor Konferencia 2019

Most még kedvezményes áron >>

Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu