2021. január 24. vasárnap Timót

Lepárlás

Az otthon főzőknek már nem szükséges a literenkénti 700 forintos adójegyet kiváltaniuk, amennyiben nem lépik túl a előírt mennyiséget. Ugyanilyen mértékben csökkentek idén a bérfőzdék árai is. A HelloVidék felmérte a hazai pálinkahelyzetet.
Drasztikus visszaeséssel számolnak az idei évben a pálinkafőzdék. Egyre többen főznek otthon pálinkát, megugrott az illegális értékesítés aránya is, ezzel párhuzamosan az éttermi fogyasztás a tavalyi töredékére esett vissza. Ráadásul...
Megjelentek az Államkincstár közleményei a borászati géptámogatáshoz 2021-re, a szőlőültetvény-szerkezetátalakításhoz 2020-ra jóváhagyott, illetve a borászati melléktermék lepárlási támogatásához a 2020. és a 2021 pénzügyi...
Elektronikus úton kell benyújtaniuk a lepárló üzemeknek a Kincstárhoz a borászati melléktermékből előállított támogatott ipari célú nyers alkohol hasznosításra történő átadásának bejelentését.
A New York-i székhelyű technológiával és életvitellel foglalkozó cég, az Air Co. az egyre nagyobb méreteket öltő koronavírus-krízis hatására átállította a termelését, és mostantól nem luxusitalokat gyártanak, hanem kézfertőtlenítőket....
Az elmúlt években több tragédia és baleset is történt, a helytelen párlatfőzés, valamint a nem megfelelő tárolás és fogyasztás miatt. A legtöbb balesetet az otthon saját kezűleg készített, nem szakszerű készülékek okozzák. A párlatfőzés...
Az agrárminiszter 19/2018. (VII. 27.) AM rendelete egyik apropója az idei korai szüret lehetett, de fontos módosítások vannak benne a szőlő-szerkezetátalakítási tervek végrehajtásával kapcsolatban is. Találunk benne kitételt a mobilpalackozókról...
Módosult a szőlőfeldolgozáskor és a borkészítéskor keletkező melléktermékek kivonásáról és támogatásos lepárlásáról szóló miniszteri rendelet. Egyebek mellett ezentúl termelési naplót kell vezetniük a borkészítőknek.
A vezéraromákban rejlenek azok a lényeges különbségek, amelyek a kisüsti és az úgynevezett tornyos eljárással készülő pálinkákat megkülönböztethetik. E komponenseket ugyanúgy befolyásolhatja az illékonyság, a megfelelő hely és...
Tudatosan lehet alakítani a gyümölcspálinkák összetételét a lepárlási paraméterek változtatásával, így a gyümölcskarakter intenzívebben jelenik meg. Ennek következtében sokkal finomabb pálinkát lehet főzni, ráadásul a metanol-tartalom...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu