2020. április 8. szerda Dénes

Tárolás

Nem csomagolt élelmiszerek esetében – ilyenek tipikusan a zöldségek és a gyümölcsök – valamelyest megnyugtató, hogy nagyon alacsony a koronavírus túlélési esélye azok felületén. Éppen ezért a gyümölcsök és zöldségek...
A zöldségfélék vetőmagjainak az élettartama igen különböző, vannak köztük olyanok, amelyek 6-8 évig is megőrzik a csírázóképességüket, egyesek viszont még kétéves tárolást sem viselnek el. Ráadásul vannak olyanok is, amelyek...
A rendszerváltozás óta jelentősen visszaesett a magyar hagymatermesztés, a termelők közösen dolgoznak azon, hogy a mostani 50-60 százalék helyett nagyobb részben tudják ellátni hazai hagymával a fogyasztókat. Az éves hagymafogyasztás...
2019-ben a a Royal Tokaji Borászati Zrt. 2008-as eszenciája volt a legdrágább a piacon elérhető borok közül, tavaly ugyanis egy palackért 40 ezer dollárt kellett fizetni. Az üveg egy brit művész munkája, és különleges fekete dobozban...
Az Opus Global Nyrt. érdekeltsége építette fel Magyarország első közösségi borászati üzemeit és beszerzési központját a világörökséggé minősített tokaji történelmi borvidéken. A modern mezőgazdasági létesítmények teljes körű...
Jóval a piaci ár alatt kínálta az egyik áruházlánc a magyar almát, az akció pedig komoly felháborodást keltett a hazai termelők körében. Szerintük a piaci helyzet nem indokolja 158 forintos, irreálisan alacsony fogyasztói árat.
Idén is csúcstermés várható szőlőből és borból Bács-Kiskun megyében, de a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megyei elnöke szerint ez most csak gondot okoz a termelőknek. Gáspár Ferenc úgy véli, nagyot lendítene az ágazaton, ha...
Napraforgóból és kukoricából Ukrajnában nagy termést várnak, és ez az, ami igazán lényeges az európai piacon. A mostani hírek alapján hazánkban is lesz bőven árualap. A világ más részeiről sokkal rosszabb hírek érkeznek, mégis...
Hatalmas mennyiségek vesznek kárba a telephelyeken a gabonatételek rossz tárolása miatt, sok gazda ugyanis nem figyel oda a megfelelő körülmények biztosítására - hangzott el a Portfolio Agrárszektor Kelet-magyarországi Agrárfórumán Hajdúböszörményben....
A burgonya nyár végén válik betakaríthatóvá, addig azonban folyamatosan gondoznunk kell a nagy levéltömeget, ami a kertünkben virít. Fontos a növények rendszeres öntözése, a föld minél gyakoribb fellazítása a tövek közül, valamint...
Az elmúlt években Magyar-országon kisebb ingadozások mellett igazán jó gabona- és olajosmagtermésről számolhattunk be, egy stagnáló belső felhasználás mellett. A megnövekedett átmenő készletek miatt évek óta telítettek a raktárak....
Éves egy főre eső kenyérfogyasztásunk folyamatosan csökken, már a 40 kilogrammot sem éri el (az európai átlag 50 kg), viszont péksüteményből többet igénylünk, már több mint 16 kilogrammot elfogyasztunk belőle. Összességében több...
Évente mintegy 6 kilogramm zöldséget és gyümölcsöt dobnak ki a magyarok fejenként, és sokszor csupán esztétikai okokból. Ezen a felesleges pazarláson szeretne csökkenteni a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) napokban indult...
Gluténmentes zabfeldolgozó üzemet épített a GOF Hungary (Gabona-, Olajos és Fehérje-növények Termelését Koordináló) Kft. Nyíregyházán, az 1,3 milliárd forint értékű beruházást csütörtökön adták át a nyírségi megyeszékhelyen.
A gyerekek nem érzékelik megfelelően a határvonalat a táplálkozási szempontból egészségtelen (például kóla, chips, csokoládé) és az élelmiszer-biztonsági szempontból kockázatos élelmiszerek (például darált hús, tojás) között...
Mi a megfelelő hőmérséklet az akkus kerti gépek tárolására? Esőben használhatjuk őket? Optimálisan töltjük az akkukat? Bár kerti növényeink épp téli álmot alszanak, a tavasz közeledtével nem csak a növényvilág igényel törődést...
Minden almafajta túlérett, és a betakarítást követően inkább értékmentés folyt Kelet-Magyarországon, mint tudatos tárolás. Országosan komoly problémát jelent, hogy a betárolt alma egy része nehezen tárolható a minőség miatt, a korszerűtlen...
Ősz végén, amikor befejeződött a betakarítás, eljön a zöldségek és gyümölcsök téli betárolásának ideje. Rengeteg olyan faj van, amely akár hónapokig is eláll a hidegebb időszakban, ehhez azonban elengedhetetlenek a megfelelő tárolási...
Az elmúlt években több tragédia és baleset is történt, a helytelen párlatfőzés, valamint a nem megfelelő tárolás és fogyasztás miatt. A legtöbb balesetet az otthon saját kezűleg készített, nem szakszerű készülékek okozzák. A párlatfőzés...
Gyakran okoz fejtörést a kerttulajdonosok számára a betakarítás után a zöldségfélék tárolása, sokan nem tudják ugyanis, hogy nem mindegy, hogy melyik fajt hol, hogyan és mennyi ideig tároljuk. Akadnak ugyanis olyan zöldségek, amelyek...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu