2021. szeptember 23. csütörtök Tekla

Zöldség

Itt van az ősz, ami egyet jelent: itt van a sütőtökszezon is! Kevés hangulatos dolog létezik ősszel, mint egy finom, illatos sütőtököt elfogyasztani. Bizonyára sokan kedvelik ezt a zöldséget az íze, a formája és a hangulata miatt, ráadásul...
Szeptember sem áll meg az élet a kertben, hiszen bőven akad tennivaló ilyenkor is. Most jött el például a gyógynövények betakarításának ideje, és ilyenkor érdemes salátaféléket, különböző virághagymákat, illetve hidegtűrő zöldségfajtákat...
Drasztikusan kilőttek a zöldségárak Magyarországon, aminek következtében rengeteg embernek komoly számolgatásba kell kezdenie, ha zöldséggel szeretné változatosabbá tenni az étrendjét. A szakemberek szerint az év hátralevő részében...
A hústermelés a felelős az élelmiszeriparban keletkező üvegházhatású gázok 60 százalékáért egy amerikai kutatás szerint. A hústermelés közben világszerte 28-szor annyi üvegházhatású gáz kerül a légkörbe, mint a növénytermesztés...
Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás alapja az, hogy sok zöldséget fogyasztunk. Ha csak a vacsora köretét salátára cseréljük, már azzal sokat tettünk az egészségünkért. A filléres zöldségek még most is vethetőek és...
Júliusban harmadik hónapja gyorsult a mezőgazdasági felvásárlási árak növekedési üteme: átlagosan 21,3 százalékkal voltak magasabbak az árak, mint egy évvel korábban, ami 0,8 százalékponttal nagyobb az előző havi emelkedésnél -...
A hétköznapokban gyakran nyúlunk a jól bevált receptekhez, alapanyagokhoz, így sokszor kimaradnak az értékes zöldségek az ebédből, vacsorából. Ilyen elfeledett zöldségnek számít a zöldborsó is, ami viszont nem csak finom, de számos...
A tökfélék családjának rendkívül színes és változatos a világa. Mégis, a legtöbben vagy egyáltalán nem fogyasztják, nem szeretik vagy kimerül az elkészítési mód a főzelékben. Pedig a tökfélék rengeteg módon felhasználhatók...
A Hortoinfo adatai azt mutatják, hogy Spanyolország és Hollandia évről évre egyre nagyobb piaci részesedést veszít az EU paradicsompiacán Marokkóval és Törökországgal szemben, legalábbis az év első hat hónapjában. Az elmúlt öt év...
Hazánk ökológiai adottságainak köszönhetően több őszi vetésű növényfaj termesztésére lehetőségünk van. Mind az őszi vetésű szántóföldi növények, mind a kiskerti növények teleltetésre már jól bevált módszerekkel rendelkezünk...
A szentesi zöldpaprika a magyar agrárium megőrzendő kuriózuma. A régió stratégiai zöldségtermesztő terület, ahol az elmúlt években jelentős fejlesztések teremtették meg a jövedelmezőbb gazdálkodás feltételeit és biztosítják...
A Szupermenta tavaszi terméktesztjén vizsgált paprikavetőmagokkal végeztek kísérletet a Nébih monorierdei fajtakitermesztő állomásán a szakemberek. Összesen 23 terméket vetettek el, és figyelemmel kísérték a fejlődésüket a mag földbe...
Hamarosan véget ér a nyár, így a gyümölcsök-zöldségek szezonja is lemegy. Szerencsére kertjeink termését nem csak rövid ideig élvezhetjük, hiszen betárolásukkal, tartósításukkal hosszú ideig újra élvezhetjük zamatukat és finom...
Javában terem már a hagyományos magyar konyha egyik legfontosabb alapzöldsége, a paprika is. Nyersen, sütve; megfőzve, lecsóba, savanyúságnak eltéve is ízletes, nem csoda, hogy vannak, akik kilószámra viszik haza a piacról. Szabadtéren...
A paradicsom és a paprika toplistás a magyarok zöldségfogyasztási ranglistáján a 9 és 12 százalékos részesedésükkel. Évtizedes összevetésben pedig növekedett az egy főre jutó zöldség- és gyümölcsfogyasztás - közölte a több...
Az AMI jelentése szerint a 2019/2020-as piaci évben Ausztriában 1,05 millió tonna zöldséget fogyasztott a lakosság, ami 5%-os növekedést jelent az előző évhez képest, illetve 6%-kal magasabb az előző öt év átlagánál. Mivel az ország...
Tovább drágulhatnak az élelmiszerek az emelkedő energiaárak miatt. A gáz négyszeresébe kerül Európában, mint egy éve, az áramért pedig a másfélszeresét kérik, derült ki az Energetikai Hivatal friss elemzéséből.
Közeleg a nyár vége, így hát eljött az idő, hogy ásót ragadjunk és nekikezdjünk az ültetésnek és a vetésnek. Számos gyönyörű, finom zöldséget termeszthetünk ősszel is, így akár egészen az év végéig friss termések kerülhetnek...
Az Európai Bizottság szigorúbb határértékeket vezet be az élelmiszerekben található nehézfémekre - így a kadmiumra és az ólomra - vonatkozóan, azzal a céllal, hogy csökkentse a táplálékok rákkeltőanyag-tartalmát - olvasható a brüsszeli...
Marokkó az utóbbi időben a paradicsomtermelésre, azon belül is a cseresznyeparadicsomra és a fürtös cseresznyeparadicsomra kezdett összpontosítani, mivel ezekre nagy kereslet mutatkozik az uniós piacon. Elsősorban az EU-ba és az Egyesült...
Itt keressen minket
© 2017. Agrárszektor.hu