agrarszektor.hu • 2026. szeptember 4. 17:32
A kontinens burgonyatermesztését a tavalyinál eleve kisebb területen tovább csökkenti a rendkívüli hőség.
Európában a hőség és területcsökkenés veti vissza az idei burgonyatermést. A kontinens burgonyatermesztését a tavalyinál eleve kisebb területen tovább csökkenti a rendkívüli hőség.
A rendkívüli hőség hatásai egyre látványosabban jelentkeznek Európa burgonyaföldjein: az első hivatalos adatok Franciaországból érkeztek, ahol öt hőhullám és az extrém vízhiány után az UNPT (a francia burgonyatermelők országos szövetsége) szerint a 2026-os étkezési burgonyatermés 23%‑kal marad el az előző évtől, ami közel 2 millió tonnával kevesebb termést jelent. Az átlaghozam 37,4 tonna/hektárra csökkenhet, ami 14%‑os visszaesés 2025-höz képest, és az elmúlt harminc év legalacsonyabb szintje - írja a FruitVeb.
A probléma azonban nem korlátozódik Franciaországra. Németország, Belgium és Hollandia – vagyis a kontinens burgonyatermesztésének legfőbb területe – szintén nehézségekről számolt be. E négy ország a termelés volumene és a feldolgozóipar súlya miatt meghatározó szereplője az európai piacnak. A térség már a 2025 túltermelés után 11%‑kal csökkentette vetésterületét, most pedig a hőség és az aszály tovább rontja a hozamokat. Olaszországból egyelőre nincsenek hivatalos adatok, de az elmúlt hetek szélsőséges hőmérséklete alapján valószínűsíthető, hogy a hozamok ott is csökkenni fognak.
A 2025-ös szezonban a túltermelés és a szabadpiaci árak hetekig tartó mélyrepülése – egyes helyeken 0,02 €/kg (7 Ft/kg) szintig – már visszafogta a termelők beruházási kedvét. Az északnyugat-európai burgonyatermelőket tömörítő NEPG szerint a vetésterület 604 100 hektárról 536 900 hektárra zsugorodott (‑11%). Belgiumban 16,6%, Hollandiában 15,1%, Franciaországban 9,7% volt a csökkenés, Németországban pedig szintén jelentős visszaesést mértek. A cél a kínálat és kereslet közötti egyensúly helyreállítása volt – egészen addig, amíg megérkezett a nyári hőség. Franciaországban a területcsökkenést tovább súlyosbította a hozamok jelentős visszaesése. Az UNPT jelentése kisebb átlagos gumóméretről, változó szárazanyag-tartalomról és több fiziológiai problémáról is beszámol, amelyek miatt a felvásárlók nagyobb rugalmasságot kérnek a minőségi paraméterek tekintetében. A termelők veszteségeit legalább 400 millió euróra becsülik.
Németországban a magas hőmérséklet különösen az öntözés nélküli területeken rontja a gumók fejlődését és méretét, és a talaj hőmérséklete is kritikus szintet ért el. Hollandiában az első becslések a tavalyi kiemelkedő szezonhoz képest alacsonyabb hozamot mutatnak, jelentős különbséggel az öntözött és az aszály sújtotta területek között. Belgiumban – ahol a vetésterület a legnagyobb mértékben csökkent – szintén terméskiesésről és minőségi problémákról érkeznek hírek. Bár ebben három országban még nem látszik a franciaországihoz hasonló, országos szintű 23%‑os visszaesés, a trend egyértelműen lefelé mutat. A helyzet súlyosságát tovább növeli, hogy Európa nagy ipari hasábburgonya‑feldolgozó kapacitása éppen ebben a térségben összpontosul. A kisebb gumóméret és a minőségi hibák nemcsak a frisspiaci kínálatot szűkítik, hanem a feldolgozóipar számára elérhető mennyiséget is korlátozzák.