agrarszektor.hu • 2026. október 28. 14:01
Az idei év összességében kedvezően alakult az uborkatermelők számára Európában, mivel a szezon nagy részében magas árszint jellemezte a piacot.
A szélsőséges időjárás és a szűkebb kínálat egész Európában jelentősen emelte az uborka árát az idei szezonban. A kontinensen továbbra is Spanyolország a meghatározó szereplő az uborkapiacon.
Az idei év összességében kedvezően alakult az uborkatermelők számára Európában, mivel a szezon nagy részében magas árszint jellemezte a piacot. A kereslet és a kínálat egyensúlya azonban a korábbi éveknél jóval hektikusabban alakult, amit elsősorban az időjárási szélsőségek idéztek elő. Az árvizek, a hőhullámok, a szárazság és a vízhiány egyaránt éreztették hatásukat a termelésben, ami jelentős áringadozásokhoz vezetett - írja a FruitVeB. Az év első hónapjaiban az uborka magas áron talált vevőre. Ennek hátterében elsősorban a spanyolországi kedvezőtlen időjárás állt, ahol az áradások visszavetették a termelést, így a dél-európai kínálat átmenetileg szűkösebbé vált. Márciusban még kedvező árak jellemezték a piacot, áprilisban azonban a spanyol termelés helyreállásával jelentős túlkínálat alakult ki. Ennek következtében az átlagár áprilisban mindössze 0,19 €/darab (69 Ft/darab) szintre csökkent. Az ágazati szereplők ekkor komoly aggodalommal figyelték a szezon további alakulását.
A piaci helyzet május közepétől fokozatosan javulni kezdett. Franciaországot és Spanyolországot rendkívüli hőség sújtotta, ami kedvezőtlenül hatott az uborkatermesztésre. A visszaeső kínálat és az élénk kereslet együttesen erőteljes áremelkedést idézett elő. A legmagasabb árak időszakosan elérték az 1,20 €/darabos szintet (438 Ft/darab) is. A belga BelOrta termelői értékesítési rendszerében különösen erősen jelentkezett a kereslet, mivel a spanyol és francia piacokon jelentkező termesztési problémák miatt számos exportőr innen próbálta pótolni a hiányzó árumennyiséget. Júliusban a BelOrtánál az átlagár 0,66 €/darab (241 Ft/darab) volt, miközben a legjobb minőségű, 35-ös és 40-es méretosztályú uborkák esetében továbbra is előfordultak az 1,20 €/darabos (438 Ft/darab) árak.
Az Oxin Growers termelői szövetkezet adatai szerint június közepe és szeptember közepe között az uborka ára stabilan meghaladta az előző év szintjét. A kedvezőbb piaci környezet a bevételekben is megmutatkozott: a szervezet uborkaértékesítésből származó árbevétele 20%-kal nőtt 2025-höz képest. Az átlagár a szezon első 39 hetében 0,43 €/darab (157 Ft/darab) volt valamennyi méretkategóriát figyelembe véve. Érdekes módon a termőterület 165 hektárra bővült, a termésmennyiség azonban érdemben nem nőtt. Ennek oka a vírusos megbetegedések fokozódó nyomása és a nyári hőhullámok hatása volt, amelyek korlátozták a termelési potenciált. A BelOrtánál az idei beszállított árumennyiség lényegében megegyezett a tavalyival. Szeptemberben az átlagár 0,42 €/darab (153 Ft/darab) volt. Az enyhe és napos idő kedvezően hatott a fogyasztásra, ami hozzájárult a kereslet fennmaradásához és az árak magas szinten maradásához.
Bár Spanyolország ismét nagy mennyiséggel van jelen az európai piacon, októberben még nem áll rendelkezésre elegendő termék ahhoz, hogy a kiskereskedelmi láncok teljes mértékben átálljanak a spanyol árura. Szeptember végén a növekvő spanyol kínálat nyomást gyakorolt az árakra, október elején azonban az Észak-Európa felé irányuló szállítások akadozása ismét áremelkedést eredményezett. A legjobb minőségű tételek ára így visszaerősödött 0,60-0,65 €/darab (219-237 Ft/darab) közé. Az őszi időszak előrehaladtával a kínálat fokozatosan csökken. A hidegebb éjszakák lassítják az állományok növekedését, ezért a termelők ritkábban szednek. A BelOrtánál a 44. hétig még mintegy 80 hektárnyi ültetvény maradt termelésben.
A téli termesztést jelentősen befolyásolják az energiaárak. Az Oxin Growers és a BelOrta szakértői egyaránt arra számítanak, hogy a megvilágított téli kultúrák területe csökkenni fog, mivel a gáz és az energia költségei továbbra is magasak. Emiatt a termelők egy része a megszokottnál korábban fejezi be a termesztést. Bár december közepén mintegy 10 hektáron indul korai uborkatermelés, az elmúlt években megszokott egész éves folyamatos kínálat várhatóan megszűnik.
Az európai uborkapiacon Spanyolország továbbra is meghatározó szereplő. Az év első hat hónapjában az uniós vállalatok 274,45 ezer tonna spanyol uborkát vásároltak, ami az Európai Unió teljes uborkaimportjának 42,13%-át tette ki. A spanyol export 90,29%-a Almería tartományból származott. 2026 első félévében az EU piacain értékesített uborka 28,25%-a Hollandiából, 6,39%-a pedig Görögországból érkezett. Az uniós tagállamok összesen 651,37 ezer tonna uborkát vásároltak, 1,05 milliárd euró értékben, ami átlagosan 1,62 €/kg-os (592 Ft/kg) árszintnek felel meg.
A spanyol uborka értékesítésének összértéke az első hat hónapban 510,53 millió euró volt, átlagosan 1,86 €/kg (679 Ft/kg) exportárral. Az Almeríából származó uborka esetében az átlagár 1,73 €/kg (632 Ft/kg) volt, miközben az árbevétel elérte a 427,94 millió eurót. Hollandia ugyanebben az időszakban 249,79 millió euró bevételt realizált, átlagosan 1,36 €/kg (497 Ft/kg) áron, míg Görögország 55,35 millió euró értékben exportált uborkát 1,33 €/kg-os (486 Ft/kg) átlagáron. Az adatok alapján az almeríai uborka átlagos értékesítési ára 27,2%-kal haladta meg a holland, illetve 30,07%-kal a görög termékek árszintjét, ami jól mutatja a dél-spanyol termelők erős piaci pozícióját az európai uborkakereskedelemben.