agrarszektor.hu • 2026. október 29. 08:44
Lengyelországban a kisebb termés ellenére, a gyenge kereslet miatt tartósan alacsony szinten maradt a zöldség ára.
Lengyelországban a kisebb termés ellenére, a gyenge kereslet miatt tartósan alacsony szinten maradt a petrezselyem ára. A jelenlegi helyzet ismét rámutat egy régi piaci tapasztalatra: egy sikeres szezon után könnyebb fenntartani a kedvező tendenciákat, míg egy gyenge évből jóval nehezebb kilábalni. A lengyel petrezselyempiacon egyelőre utóbbi forgatókönyv érvényesül, ezért a visszafogott vásárlói aktivitás erősebb hatással van az árakra, mint a vártnál kisebb termés.
Lengyelországban a nagybani piacokon a gyökérpetrezselyem ára továbbra is alacsony szinten mozog, noha október elején legalább megállt a korábbi árcsökkenés. A mosott, zsákos kiszerelésű petrezselyem értékesítési ára jelenleg mérettől és minőségtől függően 2,00-3,50 PLN/kg (168-294 Ft/kg) között alakul, ami 2,75 PLN/kg-os (231 Ft/kg) átlagárnak felel meg. Ez a szint ugyan megfelel az elmúlt tíz év átlagának, azonban a termelési költségek jelentős emelkedése miatt korántsem tekinthető kedvezőnek a gazdálkodók számára. Az átlagár ráadásul mintegy 13%-kal elmarad az előző öt szezon átlagától - írja a FruitVeB.
A piaci helyzet különösen azért figyelemre méltó, mert a terméskilátások egyáltalán nem indokolnák ezt az árszintet. A lengyel statisztikai hivatal (GUS) legfrissebb előrejelzése szerint az idei gyökérpetrezselyem-termés mindössze 148 ezer tonna lehet, ami közel 10 ezer tonnával marad el a tavalyi mennyiségtől. A várható termés lényegében a 2023-as év szintjének felel meg, miközben az árak átlagosan mintegy 1 PLN/kg-mal alacsonyabbak, mint akkor voltak.
A historikus adatokkal végzett összehasonlítás alapján a jelenlegi árszint nem tükrözi a piaci fundamentumokat. Ha kizárólag a 2023-as termésmennyiség és árszint viszonyából indulunk ki, akkor a petrezselyem ára legalább 1 PLN/kg-mal magasabb lehetne. Az elmúlt három év inflációját is figyelembe véve a különbség még jelentősebb. Mivel 2023 óta az általános árszínvonal hozzávetőleg 20%-kal emelkedett, az elméleti átlagár akár 4,50 PLN/kg (378 Ft/kg) körül is alakulhatna a korábbi évek piaci viszonyai alapján. A gyakorlatban azonban más tényezők határozzák meg az árak alakulását. A kereslet továbbra is visszafogott, a kereskedők pedig rendkívül óvatosan vásárolnak. A piaci szereplők még mindig tartanak attól, hogy megismétlődhet a 2025/2026-os szezon kedvezőtlen forgatókönyve, amikor az ágazat jelentős nehézségekkel szembesült. Ezek a félelmek folyamatos nyomást gyakorolnak az árakra, és egyelőre megakadályozzák, hogy a szűkebb kínálat látványosabb áremelkedést idézzen elő.