agrarszektor.hu • 2022. október 3. 13:33
A tavalyi 60 eurócent környékéről bőven 1 euró fölé emelkedett Németországban az uborka átlagára. Emiatt azonban egyre kevesebbet vásárolnak ebből a zöldségféléből a németek.
Németországban hetek óta csökken a Közép-Európából beszállított uborka mennyisége, így keresleti piacnak kellett volna kialakulnia. Ám sok más zöldségféléhez hasonlóan az uborka ára nagyon magas, ezért a fogyasztók egyre kevesebbet vásárolnak a termékből: az AMI adatai szerint az előző hetekben 25%-kal csökkent az uborkát vásárló háztartások száma - olvasható FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) oldalán. Az uborka fogyasztói átlagára az előző héten ugyan kis mértékben, 4%-kal csökkent (1,02 euró/kg-ra, kb. 426 Ft/kg-ra), de a tavalyi év azonos időszakához képest ez még mindig majdnem kétszeres ár. Az előző hét hűvös éjszakái, amelyek egyes területeken már a fagyhatárt karcolták, közelebb hozták a belföldi termelés végét. A fűtést sok termesztő létesítményben kikapcsolták, mostanában a termelők inkább leszedik a még meglévő termést, és már a következő kultúrákra, például a fejes salátára koncentrálnak.
Más beszállítói piacokon sincs árubőség: Spanyolországban még mindig korlátozott mennyiségben áll rendelkezésre exportra szánt uborka, de holland források szerint már jelen van hollandiai szupermarketek polcain is (a Lidl kivételével a holland szupermarketek már kizárólag déli uborkát forgalmaznak). A szűkülő közép-európai kínálat miatt egyre élénkül a spanyol uborka iránti kereslet. A spanyol nagybani piacokon azonban a kígyóuborka ára a 39. héten még kis mértékben visszaesett.