agrarszektor.hu • 2026. július 7. 11:01
A hazai burgonyatermesztők egyre komolyabb kihívásokkal néznek szembe. Az alacsony felvásárlási árak és a gyakori akciók miatt sok gazdálkodó nem tudja kitermelni a termelés költségeit. A boltokban tapasztalható indokolatlanul alacsony árak tovább nehezítik a helyzetet, hiszen a vásárlók többsége érthető módon az olcsóbb termékeket választja. Éppen ezért kulcsfontosságú lenne, hogy a fogyasztókat ösztönözzék a hazai termékek megvételére még akkor is, ha az valamivel drágább.
Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke a Bugyin tartott sajtóeseményen elmondta: ma Magyarországon szinte kizárólag étkezési burgonyát termesztenek, azonban a termőterület az elmúlt években jelentősen csökkent, jelenleg mintegy 5065 hektáron folyik termesztés. Hozzátette, hogy az ágazatot az elmúlt időszakban különösen megviselte az árstop és az árrésstop, ezért a termelők várják ezek kivezetését.
Az éghajlatváltozás is komoly kihívást jelent. A burgonya a hűvösebb, csapadékosabb időjárást kedveli, miközben jelenleg több mint egy évnyi csapadék hiányzik a talajból. Öntözés nélkül ma már szinte lehetetlen eredményesen termeszteni ezt a növényt, ami jelentős többletköltséget ró a gazdákra. Az extrém időjárás ráadásul a termés minőségére is hatással van, miközben a növényvédő szerek hatóanyag-választéka is folyamatosan szűkül
- emelte ki a szakember. Kecskés Gábor arra is felhívta a figyelmet, hogy a fogyasztóknak érdemes elfogadóbbnak lenniük a zöldségek külső megjelenésével kapcsolatban:
Előfordulhat, hogy egy burgonya nem tökéletes küllemű, de ettől még kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik. Mindemellett érdemes a lakóhelyünkhöz közel megtermelt zöldségeket és gyümölcsöket választani, hiszen ezek táplálkozás-élettani és fenntarthatósági szempontból is előnyösebbek.
A szövetség pedig arra kéri az áruházakat, hogy ameddig rendelkezésre áll elegendő hazai termés, részesítsék előnyben a magyar burgonya értékesítését. A vásárlókat pedig arra biztatják, hogy magyar termékeket válasszanak, hiszen ezzel nemcsak a hazai gazdálkodókat és a vidéki munkahelyeket támogatják, hanem hozzájárulnak a magyar élelmiszer-ellátás biztonságához és a következő generációk jövőjéhez is.