agrarszektor.hu • 2026. október 2. 19:01
Európában súlyos burgonyahiány alakult ki a nyári hőhullámok miatt, mivel a szélsőséges időjárás mintegy 3,1 millió tonna termést pusztított el.
Európában súlyos burgonyahiány alakult ki a nyári hőhullámok miatt, mivel a szélsőséges időjárás mintegy 3,1 millió tonna termést pusztított el. Az iparági elemzők szerint a fogyasztók hamarosan kisebb és drágább sült krumplival számolhatnak - számolt be a Financial Times.
Az Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) nonprofit szervezet elemzése szerint a kiesett termés értéke 400 és 620 millió euró között mozog. Ehhez hozzáadódik az a mintegy 3,6 millió tonna, amelyet a gazdák eleve nem termeltek meg idén, mivel a 2025-ös rekordtermés után tudatosan visszafogták a vetésterületet. Németország, Franciaország, Belgium és Hollandia – Európa fő burgonyatermesztő államai – összesített termelése az előrejelzések szerint a tavalyi rekordot jelentő 27,3 millió tonnáról 19,5–20,5 millió tonnára zuhan. A tavalyi túltermelés miatt a belga irányadó burgonyaár a nullához közelített, a gazdák az eladatlan készleteiket elégették, elajándékozták vagy takarmányként hasznosították. Az amerikai vámok és az ázsiai verseny szintén szűkítette az európai fagyasztott hasábburgonya exportját, ami tovább csökkentette a vetési kedvet.
Amit senki sem látott előre, az az öt egymást követő, brutális hőhullám volt. Egyetlen év alatt a rekordmagas termésszintről rekordalacsonyra zuhanhatunk
- mondta Craig Elliott, az Expana piacelemzője.
Franciaországban a hozamok a 2022-es súlyos aszályt leszámítva több mint harminc éve nem látott mélypontra süllyedtek. Jean-Paul Dallene észak-franciaországi gazda elmondta, hogy június 10. és augusztus 25. között egyáltalán nem esett eső, az augusztusi, egy hétig tartó, 30 fok feletti hőség pedig megállította a gumók növekedését. Az öntözött területeken is mintegy 10 százalékos terméskiesésre számít, az öntözetlen parcellákon pedig a szokásos 45–50 tonna helyett hektáronként mindössze 20 tonna termett.
A megtermelt burgonyák jelentős része ráadásul túl kicsi a feldolgozáshoz, hiszen a gyárak jellemzően 50 milliméternél nagyobb gumókat igényelnek, ám sok táblán a termés zöme 40 milliméter alatti. A feldolgozók így már elkezdték lazítani a minőségi előírásaikat. A szabadpiaci árak közben az egekbe szöktek, az idei termésű feldolgozóipari burgonya Európa egyes részein eléri a tonnánkénti 250 eurót a tavalyi mintegy 30 euróval szemben, míg a francia étkezési burgonya szeptember eleji ára tonnánként 520 euróra ugrott a korábbi 310 euróról. A tavalyi rekordtermésből fennmaradt készletek az elemzők szerint karácsonyig elegendők a piac ellátására, a hiány azonban legkésőbb húsvétra a bolti polcokon is érezhetővé válik. Északnyugat-Európában 2018 óta ez már a negyedik aszály sújtotta burgonyaszezon, ráadásul a száraz nyarakat nedves telek és tavaszok váltják, amelyek elárasztják a szántóföldeket.
Az időjárási viszonyok egyre szélsőségesebbé válnak
- összegezte Cedric Porter, a World Potato Markets szerkesztője.