agrarszektor.hu • 2021. január 17. 06:00
Négy magyar ágyas pálinka kapott minősítést 2020-ban a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban, és került be a Pálinkakiválóságok Könyvébe. A legjobb ágyas pálinkák közül az Árpád és Vadász Pálinka tétele megkapta a Top Pálinkakiválóság címet, a másik három főzde pálinkáját pedig a Pálinkakiválóságok közé választották.
A 2020-as Nemzeti Pálinkakiválóság Programra összesen 20 pálinkafőzde, 138 tétellel nevezett. A részletes analitikai vizsgálatot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az érzékszervi minősítő bírálatot a hagyományoknak megfelelően a magas kvalitású, független szakértőkből álló Pálinkaminősítő Bizottság vakkóstolással végezte. A szabályzat szerint 17 pálinkház 66 pálinkája/törkölypálinkája kapott minősítést, amelyből a szakmai zsűri véleménye alapján végül 44 pálinka Pálinkakiválóság, 22 pálinka Top Pálinkakiválóság minősítést kapott. A program célja a minőségi pálinka és törkölypálinka fogalmának, színes kínálatának, valamint gasztronómiai jelentőségének megismertetése a hazai és külföldi fogyasztókkal, illetve az oltalom alatt álló pálinkák bemutatása a nagyközönségnek, emellett a tételek minősítésével egy olyan gyűjtemény létrehozása, ahol az egyes pálinkák alkalmasak marketing célú bemutatásra.
- Árpád és Vadász Pálinka - Árpád Champion 2018 - Dupla Ágyas Körtepálinka - Top pálinkakiválóság
- Bajai Pálinka - Cseresznye ágyas meggypálinka - Pálinkakiválóság
- Bolyhos Pálinkafőzde - Ágyas Cigánymeggy pálinka - Pálinkakiválóság
- Bolyhos Pálinkafőzde - Ágyas Irsai Olivér Szőlő pálinka - Pálinkakiválóság
2020-ban a Nemzeti Pálinkakiválóság Programban négy magyar ágyas pálinka kapott minősítést, és került be a Pálinkakiválóságok Könyvébe. Egyet a Top Pálinkakiválóságok közé, hármat pedig a Pálinkakiválóságok közé választottak.