agrarszektor.hu • 2026. szeptember 3. 11:31
A legfrissebb jelentések szerint az ukrán tejipar lehet a szomszédban dúló háború legújabb áldozata.
Az orosz-ukrán háború újabb fejezetében az ukrán tejágazat került súlyos válságba. A logisztikai infrastruktúrát ért orosz légicsapások szétzilálták az ellátási láncokat, miközben a tejtermelők már hónapok óta veszteségesen működnek - írta a Food&AgriBusiness.
Tarasz Viszockij ukrán agrárminiszter augusztus 28-án közölte, hogy az orosz támadások az ország modern raktározási kapacitásának mintegy 90%-át megsemmisítették. A Forbes Ukraine elemzése szerint július eleje óta több mint 400 ezer négyzetméternyi kereskedelmi raktár- és logisztikai terület semmisült meg vagy rongálódott meg. Egyetlen, augusztus 5-i csapás a kijevi régióban tíz raktárlétesítményt pusztított el, amelyek összterülete megközelítette a 100 ezer négyzetmétert.
A logisztikai összeomlás különösen súlyosan érinti a tejágazatot, mivel a tejtermékek a teljes ellátási láncban hűtést és szigorú hőmérséklet-szabályozást igényelnek. Egyes feldolgozóüzemek megpróbáltak közvetlenül, nagyobb tételekben szállítani az áruházláncoknak, ám az Ukrán Tejtermelők Szövetsége szerint ez nem jelent valódi megoldást. Olena Zupinasz, a szövetség általános igazgatóhelyettese a helyi UNIAN hírügynökségnek adott nyilatkozatában rámutatott,
a boltok hűtői nem alkalmasak ekkora mennyiségű tejtermék fogadására - elhelyezhetnek a polcokon még 3-4 palackot, de utána mi lesz? Nincsenek felkészülve nagy tételek értékesítésére, a tejtermékek pedig különösen nyáron szigorú hőmérsékleti feltételeket követelnek.
A logisztikai válság várhatóan az ellátási láncok rövidülését is kikényszeríti. A nagy fogyasztói piacokhoz közelebb eső termelők előnybe kerülhetnek, míg a távolabbi régiók termékei átmenetileg eltűnhetnek egyes üzletek polcairól.
Az ukrán tejgazdaságok már legalább hat hónapja veszteségesen termelnek, és eddig sokan a növénytermesztés bevételeivel próbálták ellensúlyozni a tejtermelés kiesését. Ez a mentőöv azonban most szintén elszakadt, mivel a kikötői infrastruktúra bombázása az agrárexportot is megbénította. Olena Zupinasz szerint a helyzet az 1990-es évek közepének válságához hasonlítható, amikor a függetlenség elnyerése után szétestek az értékesítési és ellátási láncok. Mivel a mezőgazdaság különböző ágazatai szorosan összefonódnak, a válság a tejszektoron túlra is átgyűrűzhet. A szövetség figyelmeztetése szerint 2027-re akár a bevetetlen és megműveletlen szántóföldek időszaka is visszatérhet.