agrarszektor.hu • 2026. október 29. 15:31
A körforgásos gazdaságra való átállás az élelmiszeripari vállalkozások számára is lehetőséget teremthet az alapanyag-veszteség mérséklésére.
A körforgásos gazdaságra való átállás az élelmiszeripari vállalkozások számára is lehetőséget teremthet az alapanyag-veszteség mérséklésére, az erőforrások hatékonyabb felhasználására és a melléktermékek értékének növelésére. A megvalósításhoz azonban sokszor nem elegendő a fejlesztési szándék. Megfelelő szakmai tudásra, technológiai partnerekre, képzésekre és finanszírozási lehetőségekre is szükség van. Ezek összekapcsolását célozza az uniós Horizon Europe program keretében megvalósuló Up2Circ projekt, amely az európai kis- és középvállalkozások körforgásos üzleti modelljeinek, termékeinek és folyamatainak fejlesztését támogatja.
A kezdeményezés abból indul ki, hogy a vállalkozásokat segítő szolgáltatások gyakran különálló hálózatokon és programokon keresztül érhetők el, ezért a cégek számára nem mindig egyszerű megtalálni a megfelelő segítséget. Az Up2Circ ezt a széttagoltságot igyekszik mérsékelni. Eszközöket, módszertani útmutatókat és képzési lehetőségeket kínál, miközben ösztönzi a vállalkozásokat támogató szervezetek közötti együttműködést - írja a NAK.
A körforgásos gazdaságra való átállás az élelmiszeripari vállalkozások számára is új fejlesztési lehetőségeket teremthet. A nyersanyag- és energiafelhasználás mérséklése, a melléktermékek hasznosítása vagy az erőforrások hatékonyabb felhasználása nemcsak a környezeti terhelés csökkentéséhez járulhat hozzá, hanem üzleti előnyökkel is járhat. Az európai kis- és középvállalkozásokat ebben online eszközök, tananyagok és ágazati útmutatók is segíthetik. Ezek közé tartoznak az Up2Circ projekt honlapján összegyűjtött források.
Hol érdemes elkezdeni?
Az első lépés annak felmérése lehet, hogy a vállalkozás jelenlegi működésében hol vannak lehetőségek a körforgásosság erősítésére. Az Up2Circ Circularity Assessment Tool online kérdőívvel segít áttekinteni, hogy a vállalkozás mennyire alkalmaz körforgásos megoldásokat, és mely területeken lehet szükség további fejlesztésre. A felmérés többek között a fenntarthatósági célokkal és a működés környezeti hatásainak mérésével is foglalkozik. Az eszköz önállóan is kitölthető. A projekt emellett személyre szabott szakértői visszajelzés lehetőségét is felkínálja, de ennek elérhetősége kapacitásfüggő, ezért nem garantált minden jelentkező számára. A felmérés európai országokban működő kkv-k számára érhető el.
Online tananyagok a körforgásos fejlesztésekhez
Az Up2Circ Academy azoknak a vállalkozásoknak is segítséget nyújthat, amelyek szeretnék jobban megérteni a körforgásos gazdaság üzleti alkalmazását. A nyílt hozzáférésű online tananyagok a körforgásos üzleti modelleket, a körforgásos terméktervezést, valamint a folyamatok átalakításának lehetőségeit mutatják be. A tananyagok a fejlesztés korai szakaszában álló vállalkozásoknak és azoknak is hasznos kiindulópontot jelenthetnek, amelyek már konkrét átállási elképzeléseken dolgoznak. Az élelmiszeripari gyakorlatban ezek a megközelítések olyan kérdések átgondolásához adhatnak szempontokat, mint a gyártási veszteségek mérséklése, az anyag- és energiafelhasználás javítása, a melléktermékek értékének megőrzése vagy az üzleti folyamatok újratervezése.
Ágazati katalógusok és további eszközök
A projekt 14 ipari ökoszisztémához kapcsolódó ágazati katalógusokat is közzétett. Ezek az egyes ágazatok fenntarthatósági kihívásait, a körforgásos átállás lehetőségeit és a jó gyakorlatokat mutatják be. Az összeállításban az agrár-élelmiszeripar is szerepel, így az élelmiszeripari vállalkozások számára ez lehet az egyik leginkább célzott kiindulópont.
A projekt honlapján emellett külső, nyílt hozzáférésű eszközök és útmutatók gyűjteménye is megtalálható. Ebben a vállalkozások a jelenlegi gyakorlatuk felmérését segítő eszközöket, körforgásos üzleti modellekkel foglalkozó útmutatókat és online képzéseket kereshetnek. Az Up2Circ anyagai nem helyettesítik a vállalkozás saját technológiai, élelmiszer-biztonsági és gazdaságossági vizsgálatait, de segíthetnek a fejlesztési irányok kijelölésében és a további lehetőségek feltérképezésében. Érdemes ezért a felmérőeszközzel kezdeni, majd az eredmények és a vállalkozás konkrét céljai alapján kiválasztani a releváns tananyagokat és ágazati példákat.