agrarszektor.hu • 2025. november 21. 07:01
Az elmúlt évtizedek egyik legértékesebb aszúszem termését hozta az idei ősz. A kedvező időjárási körülmények, a hosszú meleg ősz, és a tökéletes botritiszesedés eredményeként olyan rendkívüli koncentrációjú, aromagazdag és kiváló minőségű aszúszemek termettek, amelyek már a feldolgozás megkezdése előtt előre vetítik ennek az évjáratnak történelmi jelentőségét - derült ki a Grand Tokaj Zrt. közleményéből.
A vállalkozás az idei évben különösen meghatározó szerepet vállalt a Tokaj-Hegyalja borvidék életében: egyedüliként képes volt olyan nagy volumenű és kiemelkedő minőségű aszúszemet felvásárolni, amellyel érdemi pénzügyi biztonságot és kiszámíthatóságot nyújtott a termelők számára. Götz István vezérigazgató kijelentette: a társaság stratégiai elkötelezettségének tekinti, hogy mély szakmai hátterére támaszkodva, az egész történelmi borvidékről, a legmagasabb minőséget képviselő alapanyagokat vásárolja fel a tolcsvai borászati üzem számára. A 2025-ös évjárat különleges adottságai révén olyan tokaji aszúk születhetnek a következő években, amelyek méltó módon viszik tovább a borvidék többszáz éves hagyományát, presztízsét és kivételes terroirját.