agrarszektor.hu • 2026. március 30. 15:26
Hollandiában március végén állnak át a nagy felvásárlók a dél-európai árukról a holland tételekre, csakhogy az idei átmeneti időszakban a belföldi kínálat még viszonylag szűkös, így a hajtatott zöldségek napi (spot) piacán rendkívül magas árak jellemzőek. A holland szezonra való átállás idején a kaliforniai paprika, a padlizsán és a paradicsom ára is látványosan megugrott.
Március 24-én a sárga kaliforniai paprika kilogrammonként 4 €/kg (1544 Ft/kg) áron kelt el, ami jelentős ugrás az előző heti 1,60 €/kg (618 Ft/kg) szinthez képest. A padlizsán ára a hét elején meghaladta a 3 €/kg (1 158 Ft/kg) szintet, ami extrémnek számít a szezon ezen szakaszában. Egy vevő szerint a jelenlegi árszintek mellett a szaküzletek számára gyakorlatilag nem marad mozgástér: a napi piacról beszerzett áru esetében 1,19 eurós darabáron értékesítve sem tudnak nyereséget realizálni - írja a FruitVeB.
A szupermarketekben ezzel szemben stabilabb, 1 euró körüli árak érvényesülnek, ami a szerződéses beszerzéseknek köszönhető. A fürtös paradicsom ára szintén jelentős kilengéseket mutat: a közepes méretű tételek a hét elején a BelOrta aukción jóval 3 €/kg (1 158 Ft/kg) fölé emelkedtek. A magas paprikaárak mögött nem csupán a drága spanyol import áll. A szezon eleji borús, fényszegény időjárás miatt a holland üvegházak termelése némi csúszást szenvedett, így a kínálat a szokásosnál lassabban bővül - a holland termelés várhatóan csak a 18. hétre éri el a teljes kapacitását. A két tényező együtt erős áringadozásokat okoz a szabadpiacon.
A piaci hangulat a termelők körében összességében pozitív, ugyanakkor a kínálat jelenlegi szűkössége és az importot befolyásoló kedvezőtlen körülmények miatt továbbra is feszült a helyzet. A következő hetekben várhatóan az időjárás alakulása és a holland termelés felfutása határozza majd meg, hogy mikor kezdenek el csökkenni a hajtatott zöldségfélék árai.