agrarszektor.hu • 2026. április 4. 14:01
A BASF által fejlesztett, génmódosított mustárnövény alaposan megosztja a kanadai gazdálkodókat. Egyesek az aszályos vidékek megmentőjét látják benne. A hagyományos mustártermelők viszont attól tartanak, hogy az újítás tönkreteszi az évtizedek alatt felépített exportpiacaikat.
A német agráróriás, a BASF az InVigor Gold nevű növényét az Egyesült Államokban már jövőre forgalomba hozná. Kanadában a bevezetés néhány éven belül várható. A génmódosított (GMO) mustár a repceolajhoz hasonló olajat ad. Kiemelkedően jól bírja az aszályt, és ellenáll a gyomirtó szereknek is. Ezek a tulajdonságok ideálissá teszik a Saskatchewan tartomány félsivatagos vidékein gazdálkodók számára. Ezen a területen a hagyományos repce ugyanis gyakrabban vall kudarcot, mint amennyiszer beérik. A BASF szerint az új növény akár kétmillió hektáron is termeszthető lenne Kanada és az Egyesült Államok száraz területein.
A hagyományos mustártermelők azonban riadót fújnak. A GMO-változat szinte megkülönböztethetetlen a hagyományos mustártól. Ráadásul mindkettő ugyanabba a fajba, a szareptai mustárok (Brassica juncea) közé tartozik. Emiatt a szél és a méhek révén terjedő pollen könnyen nemkívánatos keresztbeporzáshoz vezethet. A saskatchewani mustártermelőket képviselő Sask Mustard szerint a kétféle növény együttélése lehetetlen. A szervezet jelenleg is az ottawai kormánynál lobbizik az új fajta betiltásáért.
A tét nem csekély: Kanada évi mintegy 150 millió dollár értékben exportál mustármagot, ezzel a világ egyik legjelentősebb beszállítója. Többek között a híres francia dijoni mustár gyártóit is ők látják el. Franciaország a mustármag-szükségletének mintegy felét kanadai forrásból fedezi, miközben rendkívül szigorú GMO-mentességi előírásokat alkalmaz. Christophe Planes, a Reine de Dijon francia mustárfeldolgozó értékesítési igazgatója egyértelműen fogalmazott. Kijelentette, hogy cégük elkötelezett a GMO-mentes politika mellett, és szigorúan ellenőriznek minden alapanyag-szállítmányt.
A kanadai mustártermelők emlékezetében élénken él egy korábbi intő példa. 2009-ben a Triffid nevű génmódosított lenfajta nyomai kerültek az európai élelmiszerekbe. Ez a jövedelmező lenexport azonnali összeomlásához vezetett, és a piac azóta sem állt teljesen helyre. A termelők most attól tartanak, hogy a mustáripar is hasonló sorsra juthat.
A szakadék egyre mélyül a két tábor között. Az idei téli iparági találkozójukon a mustártermelők és a kereskedők jogi, illetve politikai lépéseket sürgettek az InVigor Gold bevezetésének megakadályozására. A Sask Mustard vezetése ugyanakkor elismerte, hogy rendkívül nehéz küzdelemre kell számítaniuk. A BASF ugyanis betartja a hivatalos nemesítési protokollokat, a kanadai engedélyezési eljárás során pedig a várható piaci hatásokat nem veszik figyelembe. Egyes amerikai mustárkereskedők szerint a GMO-szennyezéstől való félelem önmagában is elegendő lehet ahhoz, hogy a gazdák végleg felhagyjanak a mustártermesztéssel.
Forrás: Reuters