A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket.
Összességében kedvező eredményeket hozott a 2025-ös hazai búzatermés fuzárium-fertőzöttségét vizsgáló kutatás.
Pozitív döntést hozott az Európai Parlament az új nemesítési technikákról szóló rendeletről.
Baktérium esetleges jelenléte miatt egy szalámi visszahívását kezdeményezte a Lidl.
Visszahívtak egy Kínából származó szecsuáni borsport, mert a termékben a megengedett határértéknél több növényvédőszer-maradványt találtak.
Az aszalt gyümölcsök és az olajos magvak ma már az egészségtudatos táplálkozás szimbólumaivá váltak.
Egy apróság is elég lehet ahhoz, hogy az élelmiszer ne táplálékot, hanem veszélyt jelentsen.
Az Élő Környezetért Felelős Minisztériumtól május 29-én új tájékoztatás érkezett a vendéglátó egységekben keletkező használt sütőolaj besorolásával kapcsolatban.
Az enar.hu oldalra 2026 szeptemberétől Ügyfélkapus azonosítással történik majd a belépés.
A szakértő szerint minden, amit a boltokban meg tudunk vásárolni, biztonsággal elfogyasztható.
Európában immár nulla napos élelmezés-egészségügyi várakozási idővel rendelkezik a monenzin alapú Coxidin nevű kokcidiosztatikum.
Az európai élelmiszerpiac egyik legvitatottabb témája éveken át a „kettős minőség” volt.
A modern élelmiszeripar megítélése így sokszor inkább érzelmi, mint tudományos alapokon nyugszik.
Sokan esküsznek rá, hogy a pálinka megvéd a hasmenéstől. De vajon mennyire állja meg a helyét ez az utazási praktika?
Komoly ellentmondások vannak az érzelmekre ható kampányüzenetek és az állatok valós szükséglete között.
A Nébih Szupermenta termékteszt programjában a konzerv csemegekukoricákat teszteltek a szakemberek.
Magyarországon az állattenyésztés és a takarmányipar is nyomás alatt van, egyedül a baromfiágazat helyzete reménykeltő.
A Copa-Cogeca által szervezett akció Strasbourgban, az Európai Parlament épülete előtt hívta fel a figyelmet a műtrágyaválság következményeire.
Határérték feletti gluténtartalom miatt különböző ízű krémmel töltött ostyákat hívtak vissza a forgalomból.
Orosz kutatók, köztük a Magfizikai Intézet munkatársai azt javasolják, hogy besugárzással növeljék legalább egy évre a takarmányok eltarthatóságát.
Apró tényezőkön múlhat a siker, több beavatkozás is segíthet átvészelni a kritikus időszakot.
A gyümölcssövények igen látványos részei a kertnek, és a félárnyék miatt, amit adnak még értékesebbek.
Jelentős különbségek figyelhetők meg a különböző művelési ágak termőföldárai között itthon.
Norbert Lins számos ponton egyértelműen bírálta az Európai Bizottság tavaly nagy port kavart elképzeléseit.
A szakemberek arra hívták fel a figyelmet, hogy továbbra is problémát jelent, amikor külföldi dinnyét magyar termékként értékesítenek.
