agrarszektor.hu • 2026. április 13. 10:31
Tartós lejtmenetben, átalakulóban a német szamócaágazat. Egyre csökken a szabadföldi terület, amelyet a takarás alatti felületek mérsékelt növekedése nem képes ellensúlyozni - írta meg a FruitVeB.
Németországban az előző ötéves időszak során folyamatosan csökkent a szamóca termőterülete: a 2025-ös adatok szerint összesen 12721 hektáron folyt a termesztés, ami 2021-hez képest (17807 hektár) közel 23%‑os visszaesést jelent. A csökkenés fő oka a szabadföldi állományok jelentős zsugorodása, hiszen a 2021-ben mért 16.568 hektáros termőterület 2025-re 10640 hektárra esett vissza.
Ezzel párhuzamosan a takarás alatti - fóliás vagy alagutas - termesztés folyamatosan bővül. Ezeken a területeken hektáronként több mint kétszeres hozam érhető el a szabadföldi technológiához képest, így a termelők számára egyre vonzóbb alternatívát jelentenek. Míg 2021-ben 1239 hektárt tartottak számon, 2025-re a takarás alatti ültetvények kiterjedése új rekordot, 2081 hektárt ért el.
A növekedés azonban még így sem képes érdemben ellensúlyozni a szabadföldi területek drasztikus visszaesését, ami hosszabb távon a hazai kínálat szerkezetének átalakulását vetíti előre. Németországban a 2025-ös évben a jelentős termesztőkörzetek közül kiemelkedett Alsó-Szászország (Niedersachsen, 2555 hektár), Baden-Württemberg (2387 hektár), Észak-Rajna-Vesztfália (2382 hektár), valamint Bajorország (1571 hektár) és Hessen (960 hektár).