agrarszektor.hu • 2026. október 28. 13:32
A legfrissebb jelentések szerint stabilizálódás figyelhető meg a zeller piacán a lengyeleknél.
Lengyelországban stabilizálódás figyelhető meg a zeller piacán. Az egyre szűkösebb kínálat javítja a termelők rövid távú kilátásait - olvasható a FruitVeB oldalán.
Lengyelországban a nagybani piacokon a gumós zeller ára az elmúlt hetekben lényegében változatlan maradt. Szeptember második felének kezdete óta mindössze minimális ármozgások voltak megfigyelhetők: előbb kilogrammonként 0,05 PLN-es csökkenés következett be az átlagárban, majd ezt a veszteséget a piac rövid idő alatt ledolgozta.
Jelenleg a mosott, zsákos kiszerelésű zellergumó nagybani ára régiótól és minőségtől függően jellemzően 1,5-2 PLN/kg (126-168 Ft/kg) között alakul. A legtöbb mezőgazdasági termék esetében az árak hosszabb ideig tartó stagnálása rendszerint kedvezőtlen jelenségnek számít a termelők és a kereskedők számára. A zöldségpiacon azonban figyelembe kell venni az erős szezonalitást, így az őszi betakarítás időszakában már önmagában az is pozitív fejleménynek tekinthető, ha az áraknál megáll a korábbi csökkenés.
A zeller piaca jól szemlélteti ezt a folyamatot. Az árak hetek óta tartó stabilitása fokozatosan javította az ágazat helyzetét más zöldségfélékhez és a korábbi évekhez viszonyítva. Október elején a zellergumó rendelkezett az elmúlt öt év legalacsonyabb árszintjével. Az árak akkor 8%-kal maradtak el az előző szezon azonos időszakának szintjétől, és 12%-kal voltak alacsonyabbak az ötéves átlaghoz képest.
Azóta a helyzet érzékelhetően javult, az átlagár most már 17%-kal meghaladja az egy évvel korábbi árszintet, az ötéves átlagtól való lemaradás pedig 12%-ról 8%-ra mérséklődött. A piaci folyamatok mögött egyre inkább a kínálati oldal szűkössége áll. A lengyel statisztikai hivatal (GUS) legutóbbi előrejelzésében fenntartotta korábbi, visszafogott termésbecslését, amely szerint az idei zellertermés mindössze 100 ezer tonna lehet, ami az elmúlt évek egyik legalacsonyabb volumenének számít.
Mindez arra utal, hogy a zeller piacán a terméskiesésből fakadó kínálati korlátok egyre markánsabban érvényesülnek. Bár a jelenlegi árszintek még nem számítanak kiemelkedően magasnak, a korábbi negatív trend megtorpant, és a piac helyzete fokozatosan kedvezőbbé válik a termelők számára.