Veres Virág Cintia • 2026. november 10. 11:31
Karácsonyra ismét mélyebben a zsebükbe kell nyúlniuk a magyar családoknak, a dióbél ára egy év alatt 20 százalékkal emelkedett.
Karácsonyra ismét mélyebben a zsebükbe kell nyúlniuk a magyar családoknak: a dióbél ára egy év alatt 20 százalékkal emelkedett, a Budapesti Nagybani Piacon már 4500 forintot kértek kilogrammjáért. A drágulás mögött elsősorban a hazai termés visszaesése, a szélsőséges időjárás és a növényvédelmi problémák állnak, miközben az import szerepe is egyre jelentősebb. Európában szintén gyengébb termésre számítanak, így a nemzetközi kínálat sem feltétlenül enyhíti az árnyomást. Bár a héjas diót egyes üzletekben még 3000 forint körüli kilónkénti áron is meg lehet vásárolni, az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.
Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) piaci jelentése szerint október második hetében kilogrammonként 4500 forintért kínálták a magyar dióbelet a Budapesti Nagybani Piacon. Ez 20 százalékos drágulást jelent az előző év azonos időszakához képest. Fontos azonban, hogy ez még csak a nagybani ár, így a piacokon és az üzletekben ennél magasabb összegekkel is találkozhatnak a vásárlók. A karácsonyi szezon közeledtével a drágulás különösen érzékenyen érintheti a családokat, hiszen a dió számos hagyományos ünnepi édesség egyik legfontosabb hozzávalója. A héjas dió már 3000 forintos kilogrammonkénti áron is elérhető a Pennyben és a Lidlben.
Az aszály a magyar diótermést sem kímélte
A hazai diótermesztők helyzetét az elmúlt években egyre inkább megnehezítik a szélsőséges időjárási körülmények. A Központi Statisztikai Hivatal adatait feldolgozó AKI szerint Magyarországon mintegy 8050 hektáron termesztenek diót, a 2024-es termés pedig 4680 tonna volt, ami 15 százalékkal maradt el az előző évitől. A szakértői becslések szerint 2025-ben a tavaszi fagyok és a nyári aszály miatt tovább csökkent a termés, amely a 4500 tonnát sem érte el.
Az idei szezonban a hosszan tartó nyári szárazság és a rendkívüli hőség különösen az idősebb, öntözés nélküli ültetvényeket viselte meg. A tartós vízhiány a fák lombjának károsodását és a termés fejlődésének visszaesését is okozhatta. A termelői beszámolók alapján több térségben jelentős veszteségeket eredményezett az időjárás, a 2026-os magyar diótermésről azonban egyelőre nem áll rendelkezésre megerősített országos becslés.
A termesztőknek ráadásul nemcsak az időjárással kell megküzdeniük. A dióburok-fúrólégy és a különböző növénybetegségek szintén komoly problémát jelentenek, miközben a növényvédelmi és öntözési költségek is folyamatosan emelkednek. A mennyiségi veszteségek mellett a minőség romlása is befolyásolhatja az értékesítést, hiszen a dióbél színe, épsége és eltarthatósága egyaránt meghatározza, mennyit kaphatnak érte a termelők.
Európában is visszaeshet a termelés
A kedvezőtlen helyzet nem kizárólag Magyarországot érinti, az európai diótermelés kilátásai is visszafogottak. Az amerikai mezőgazdasági minisztérium (USDA) előrejelzése szerint az Európai Unió diótermése a 2026/2027-es gazdasági évben 137,1 ezer tonnára csökkenhet. A legnagyobb termelő Románia lehet 59 ezer tonnával, amelyet Franciaország 31,5 ezer, Spanyolország 20 ezer, valamint Olaszország 12,8 ezer tonnával követhet. Az olasz termés különösen kedvezőtlenül alakulhat, az előrejelzés ugyanis 20 százalékos visszaeséssel számol. Ebben a kedvezőtlen tavaszi időjárás, a virágzási és megporzási problémák, a növénybetegségek, valamint a helyenként jelentkező jégkárok is szerepet játszhattak. Az uniós piac ráadásul jelentős mértékben támaszkodik a külföldről érkező árura, így a nemzetközi kínálat és az importköltségek is meghatározóak lehetnek az árak alakulásában.
Egyre több külföldi dió kerül a magyar piacra
A hazai termelés csökkenésével párhuzamosan az import szerepe is egyre jelentősebbé válik Magyarországon. Az AKI adatai szerint 2025-ben 31 százalékkal, 1670 tonnára nőtt a dióbél behozatala, miközben annak értéke 74 százalékkal, 3,57 milliárd forintra emelkedett. A külföldről érkező áru elsősorban Ukrajnából, Kínából és Romániából származott. Ezzel szemben a magyar dióbélexport 46 százalékkal, 123,8 tonnára csökkent.
Mennyibe kerülhet a dió karácsonyra?
A következő hetekben elsősorban az új magyar termés mennyisége és minősége, az importbeszerzések költsége, valamint az ünnepek előtti kereslet határozhatja meg a dió árát. Bár a friss termés piacra kerülése növelheti a kínálatot, a sütőipar, az édesipar és a háztartások kereslete az év végéhez közeledve rendszerint megélénkül. A jelenlegi piaci folyamatok alapján ezért egyelőre kevés jel utal arra, hogy a karácsonyi időszak előtt jelentősen olcsóbbá válna a dió. A vásárlóknak így idén várhatóan a tavalyinál magasabb árakkal kell számolniuk, amikor a bejglihez, a zserbóhoz vagy az ünnepi süteményekhez szerzik be az egyik legfontosabb alapanyagot.