agrarszektor.hu • 2025. szeptember 2. 12:31
A zöldségágazat vegyes képet mutat: míg az ipari zöldségek piaca stabil, addig a frisspiaci termelők komoly nehézségekkel küzdenek az import és a fogyasztáscsökkenés miatt. A paradicsom kiemelkedő szezont produkál, miközben a sárgarépa-termelők jelentős értékesítési problémákkal szembesülnek.
Az idei évben az ipari zöldségek piacán viszonylag feszültségmentes megállapodások születtek a termelők és feldolgozók között. A FruitVeB Magyar Zöldség Szakmaközi Szervezet információi szerint a zöldborsó felvásárlási ára 130-180 forint/kg között alakult, ami ugyan nem biztosít kiemelkedő jövedelmet, de a kedvező időjárási feltételeknek köszönhetően 6-8 tonnás hektáronkénti termésátlagokat értek el a gazdálkodók. A megfelelő hozamokhoz természetesen szakszerű növényvédelem, öntözés és talajművelés is szükséges volt - tudósított a Világgazdaság.
A csemegekukorica esetében a szerződéses ár 70 forint körül mozgott kilogrammonként. A termelést nehezítette a májusi hideg és a júniusi hőség, ennek ellenére augusztus végéig a területek 35 százalékán már betakarították a termést, 17-20 tonnás hektáronkénti hozamokkal. A piacot azonban továbbra is nyomás alatt tartja a távol-keleti import, mivel a kereskedők még a védővámok bevezetése előtt jelentős készleteket halmoztak fel.
Az ipari paradicsom szektora mutatja a legkedvezőbb képet. A 44 forint körüli kilogrammonkénti alapárhoz a kompenzációs felár is hozzáadódik, amely az idei évben akár az alapár 16 százalékát is elérheti a kiváló minőségnek köszönhetően. A hektáronkénti termésátlag meghaladja a 80 tonnát, így "ha az időjárás kedvező marad, a FruitVeB szerint kifejezetten jó paradicsomos évjárat lesz az idei."
A szabadföldi paprikafélék – kápia, pritamin, jalapeno – kezdeti nehézségek után jól fejlődtek, várhatóan 50-80 tonna közötti hektáronkénti termésátlagokkal. Mind a frisspiaci árak, mind a feldolgozóipari felvásárlás kedvezően alakul, ami segíti a termelőket. A fűszerpaprika esetében is jó év várható, a szakszerűen gazdálkodók hektáronként 20 tonna körüli termést takaríthatnak be. A frisspiaci zöldségtermelők helyzete azonban jelentősen rosszabb. A 2016-2022 közötti fellendülést követően folytatódik a 2022-ben kezdődött árzuhanás. A szakmaközi szervezet szerint "a kiskereskedelmi láncok üzletpolitikája okozza a legfőbb gondot", ami miatt a magyar beszállítók komoly veszteségeket szenvednek el.
Különösen nehéz helyzetben vannak a sárgarépa-termelők, akik a tavalyi évhez képest 50-80 százalékos értékesítési visszaesést tapasztalnak, és becslések szerint 1500-4000 tonna eladatlan készlettel rendelkeznek. A problémák "egyik kiváltó oka az import olasz sárgarépa", amely július közepéig uralta a hazai kiskereskedelmi láncok kínálatát, kilogrammonként mintegy 100 forintos áron. A szakértők szerint gyakorlatilag megszűnt a korai sárgarépa szezonja, a korábban jellemző rövid, magas áron történő értékesítési időszak eltűnt.
A vöröshagyma piacán az áttelelő készletek augusztus elejére kimerültek. A piacot megzavarta a július közepén főleg Szlovákiából érkező import, ami árcsökkenést eredményezett. A tavaszi vöröshagyma betakarítása jelenleg zajlik, jó minőségben és magas, 60-80 tonnás hektáronkénti hozammal. A jelenlegi 120-170 forint/kg körüli árat a termelők még elfogadhatónak tartják, de a holland hagymakereskedelem alakulása jelentősen befolyásolhatja a jövőbeni árszintet.