agrarszektor.hu • 2025. szeptember 17. 13:33
A globális tojáságazat 2025-ben egyszerre néz szembe termelési visszaeséssel, keresletcsökkenéssel és árnövekedéssel. Míg az USA-ban a termelés csökken, addig az EU - beleértve Magyarországot is - továbbra is aktív szereplő a nemzetközi piacon. A hazai adatok alapján az import csökkenése és a jelentős áremelkedés - a fogyasztói árak 30-35 százalékkal is emelkedtek egyetlen év alatt - komoly kihívást jelenthet a fogyasztóknak. Közben a termelők számára részben új lehetőségeket is nyithat a külpiaci kereslet.
Az Amerikai Egyesült Államok Agrárminisztériuma (USDA) 2025-re vonatkozó előrejelzése szerint az ország tojástermelése az év harmadik negyedévében várhatóan 5 százalékkal csökken az előző év azonos időszakához képest. A teljes évet vizsgálva a visszaesés elérheti az 5,5 százalékot is a 2024-es évhez képest. A termelés csökkenésével párhuzamosan a tojás iránti kereslet is mérséklődik: az egy főre jutó tojásfogyasztás az idei harmadik negyedévben várhatóan 4 százalékkal lesz alacsonyabb, míg 2025 egészében 5 százalékkal maradhat el a tavalyi szinttől - derült ki az AKI adataiból.
Az EU továbbra is exportőr, de az import is növekszik
Az Európai Bizottság adatai alapján az Európai Unió 2025 első öt hónapjában nettó exportőrként szerepelt a tojás és tojástermékek piacán. Az import ugyan 34 százalékkal, 63 ezer tonnára nőtt a 2024-es év azonos időszakához képest, a kivitel azonban ezt jelentősen meghaladta: az export mennyisége csaknem 199 ezer tonnát tett ki, ami 32 százalékos növekedést jelent.
Az EU legfontosabb célpiacai változatlanul az Egyesült Királyság, Svájc és Japán maradtak, amelyek stabil keresletet biztosítanak a tagállamok tojástermelőinek.
A belső uniós piac árazása is emelkedő trendet mutat: 2025 első harminchat hetében az étkezési tojás csomagolóhelyi ára közel 260 euró volt 100 kilogrammonként, ami 22,6 százalékkal magasabb, mint az előző év ugyanezen időszaka.
Látványosan drágul a tojás a hazai piacon
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint Magyarország 2025 első hét hónapjában 9,8 ezer tonna héjas tojást importált, ami 41 százalékos visszaesést jelent a tavalyi év hasonló időszakához képest. A friss tojás behozatala ezen belül 27,5 százalékkal csökkent, 7,8 ezer tonnára. A kivitel terén is változások történtek: a héjas tojás exportja 16,5 százalékkal, 5,8 ezer tonnára mérséklődött, ugyanakkor a friss tojás exportja érdemben nőtt - 70 százalékos bővüléssel 1,2 ezer tonnát tett ki 2025 januárja és júliusa között.
Az AKI adatai szerint 2025 első harminchat hetében a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L méret) csomagolóhelyi ára 63,30 forint volt darabonként, ami 30,7 százalékkal haladta meg a 2024-es év azonos időszakának átlagát.
A dobozos és tálcás tojások ára is hasonló mértékben nőttek:
- az M méretű dobozos tojás 65,97 forintba került (+28,5%),
- az L méretű dobozos tojás ára 76,35 forint lett (+26,5%),
- az M-es tálcás tojásért 57,16 forintot kellett fizetni (+31,7%),
- míg az L-es tálcás tojás ára elérte a 63,65 forintot (+36,3%).
A mélyalmos tartásból származó tojások ára is jelentősen emelkedett: az M+L méretosztályú tojások darabára 72,31 forint volt, ami 27 százalékkal magasabb a 2024-es év azonos időszakához képest.
Az AKI PÁIR adatai szerint 2025 37. hetében a tojás bruttó leggyakoribb ára a nagybani piacokon jelentős emelkedést mutatott az előző év azonos időszakához képest. A Budapesti Nagybani Piacon a tojás ára 72 forint volt darabonként, ami 30,9 százalékos növekedést jelent a 2024. 37. hetében mért 55 forinthoz viszonyítva. A Szegedi Nagybani Piacon az ár 58 forintról 65 forintra nőtt, ez 12,1 százalékos emelkedés. A legnagyobb drágulás a Debreceni Nagybani Piacon történt, ahol az egy évvel korábbi 55 forintos ár 80 forintra emelkedett, így 45,5 százalékos növekedést mutat. Mindhárom nagybani piacon az árak a 36. és 37. hét között stabilak maradtak, változás nem történt.
Az AKI adataiból kiderült az is, hogy a fogyasztói piacok árai ennél vegyesebb képet mutatnak. A Budapesti Fehérvári úti és Vámház körúti piacokon nincs elérhető adat a 2025. 36. és 37. hetéről, azonban 2024-ben mindkét helyszínen 65 forint volt a tojás ára darabonként. A Szegedi Fogyasztói Piacon az ár 90 forintról 100 forintra nőtt egy év alatt, ami 11,1 százalékos emelkedés. Ezzel szemben a Debreceni Fogyasztói Piacon csökkenést tapasztalhattunk: 2024-ben még 85 forint volt a tojás darabára, 2025. 36. és 37. hetében azonban már csak 80 forintot kértek érte, ami 5,9 százalékos csökkenést jelent. A 36. és 37. hét között a fogyasztói piacokon szintén nem történt árváltozás. A boltokban pedig az alábbiakkal találkozhatunk:
S-es tojás (10 db)
- a Lidlben 569,
- a Sparban 572,
- az Auchanban 587 forint,
- a Tescoban 711 forint.
Az M-es méretű tojás (10 db)
- az Auchanban 697-tól elérhető,
- a Pennyben 769 forint,
- az Aldiban 689 forint,
- a Lidlben 769 forint,
- a Tescoban 649 forinttól kapható.