agrarszektor.hu • 2025. szeptember 12. 08:18
Szeptember hagyományosan forgalmas időszak az észak-németországi Dithmarschen zöldségtermelő régióban. A nyári zöldségeket, például a brokkolit és a karfiolt még körülbelül egy hónapig szedik, de javában zajlik a vörös- és a fejeskáposzta betakarítása és betárolása is. Hannes Nagel, a Friedrichskoogban működő gazdaság igazgatója szerint idén a rendkívül magas hozamok miatt a termelők jelentős értékesítési kihívásokkal szembesülnek.
Nagel szerint a brokkoli és a karfiol piaca már a júniusi szezonkezdet óta komoly nyomás alatt áll - írja a FruitVeB.
Hozamaink 15%-kal magasabbak a tavalyinál, miközben a termesztési költségeink is emelkedtek. Ugyanakkor az első félévben az átlagárak 10-15 centtel alacsonyabbak voltak, mint előző évben. Ennek ellenére nem vagyunk elégedetlenek; a kereslet általában szeptemberben újra emelkedni kezd. A következő hetek értékesítési kilátásait ezért inkább pozitívan ítélem meg
- mondta.
Az idei szezon a kedvező időjárás miatt korán kezdődött, ami Nagel szerint oda vezetett, hogy a betakarított árutömeg júniusban és júliusban feltorlódott a piacokon. A túlkínálat augusztusra csökkent, és
bár az árak most normalizálódtak, nem várjuk, hogy teljes mértékben behozzák a szezon elején elszenvedett veszteségeket. Így is reméljük azonban, hogy a szezon összességében kedvezően zárul.
A dithmarscheni brokkoli valószínűleg szeptember végéig lesz kapható, míg a karfiol betakarítása október közepéig folytatódik. A brokkoli és a karfiol betakarításával együtt júniusban megkezdődött a korai fehér káposzta betakarítása is. Nagel szerint a fehér káposzta betakarítása idén kissé korábban kezdődött, és a termelés jelentősen meghaladja az előző évek átlagát. A korai fehér káposzta termőterülete is jelentősen bővült a régióban. Ez jelentős nyomást gyakorolt a piacra a szezon elején, megnehezítve a régi készletek eladását. Az árak jelenleg nagyon alacsonyak; Nagel szerint valószínűleg elérték az idei legalacsonyabb szintet. A vörös- és fehér káposzta betárolása hagyományosan szeptember végétől, fokozatosan szokott zajlani.
Bizonyos időjárási körülmények között a Xanthomonas fertőzése gyakoribb - és sajnos arra számítunk, hogy némi barna rothadás az idén is bekövetkezik, különösen a tárolt tételeknél. Ennek regionális hatása csak a szezon későbbi szakaszában válik felmérhetővé. Tavaly ősszel kivételesen nagy mennyiséget tudtunk exportálni, idén azonban nem számítunk ilyen volumenekre
- fejtette ki Nagel, aki mind a német, mind az európai piacokra szállít.