agrarszektor.hu • 2026. szeptember 15. 17:27
Az árrésstop, az aszály és a klímaváltozás hatásai is nehezítik a magyar zöldségtermelők dolgát.
Az árrésstop, az aszály és a klímaváltozás hatásai is nehezítik a magyar zöldségtermelők dolgát. A hazai termelők versenyképességének fenntartásához a technológiai fejlesztések mellett az árrésstop mielőbbi kivezetésére, illetve a zöldségek és gyümölcsök áfájának csökkentésére van szükség - hangzott el a szentesi termelőket tömörítő DélKerTÉSZ szakmai konferenciáján, a XV. Magyar Paprika Napján. Az ágazati szereplők szerint fiatalok nélkül nem lehet versenyképes az agrárium, így a kertészet sem, a szakképzett munkaerő pedig létfontosságú ahhoz, hogy minőségi magyar termékek legyenek a boltok polcain. A konferencián szó volt arról is, hogy a hazai termékek láthatóságát a kiskereskedelemben tovább kell erősíteni.
A szélsőséges időjárási viszonyok és az aszály mellett az utánpótlás problémája és a piaci környezet is egyre nagyobb kihívást jelent a magyar zöldségtermelőknek - derült ki a DélKerTÉSZ által szervezett XV. Magyar Paprika Napja szakmai rendezvényen Szentesen. A következő időszak egyik legfontosabb kérdése az lesz, hogy a hazai termelés milyen gyorsan és hatékonyan tud reagálni és alkalmazkodni - olvasható a közleményben.
A konferenciát Nagypéter Sándor, a DélKerTÉSZ elnöke nyitotta meg, és az idei szezont értékelve elmondta, hogy míg a korábbi években a nyári időszak jellemzően erős belföldi fogyasztást generált, idén júliusban és augusztusban a zöldség- és gyümölcsfogyasztás is visszaesett. Ez a termelői árakra is hatással volt, amelyek többek között az erős forint miatt a 2022-es szintekre estek vissza. Az exportpiacon az eurós egységárak picit kedvezőbben alakultak, de az erősebb forint hatására alacsonyabb értékesítési árakban realizálódott a hazai termelők számára.
Több tényező is árnyékolja a termelői kedvet
A termelői árakat negatív irányba befolyásolja az árrésstop és a kiskereskedelmi különadó is. A normál kereskedelmi folyamatokba való beavatkozás közép- és hosszú távon jelentős piaci torzulást és piaci zavarokat okozhat, és ennek a vesztesei a termelők. A piacon így is éles a verseny, éppen ezért szükség lenne az árrésstop minél hamarabbi kivezetésére, illetve a zöldség-és gyümölcs áfájának 5 százalékra csökkentésére a jövő év első negyedévéig, különben a kisgazdaságok lassan eltűnhetnek
- emelte ki Nagypéter Sándor.
Öntözés nélkül nincs zöldségtermesztés
Az árrésstop és a zöldségekre, gyümölcsökre vonatkozó áfa mértéke mellett a klímaváltozás hatásai, így az aszály is nehezítik a magyar termelők dolgát. A hajtatott zöldségtermesztés ugyan víztakarékos termelési módnak számít, a megfelelő mennyiségű víz rendelkezésre állása nélkül azonban ez a termelési forma sem működhet. A tartós hőség emellett a növényállományt is jelentősen megterheli, ezért a termesztési és növényápolási technológiák további korszerűsítésére van szükség.
2020 óta új gondolatokra, innovációra és gyors alkalmazkodásra van szükség. A klímaváltozás miatt a termelőknek folyamatosan változtatniuk kell a technológián és a termesztési gyakorlaton. Öntözés nélkül nincs zöldségtermesztés, ezért a víznek rendelkezésre kell állnia - ennek hiánya már az egész ágazatot veszélyeztetheti
- tette hozzá Nagypéter Sándor.
A termelők alkalmazkodását segíthetik a szövetkezet pénzügyi és finanszírozási támogatással három éve elindított fóliakorszerűsítési és modernizációs programok, valamint az ellenállóbb fajták termesztése. A szélsőséges időjárás mellett ugyanis a növényvédelmi kihívások is változnak, így a jövőben a termesztésben a jelenleginél is nagyobb szerepet kaphatnak a klímaváltozáshoz jobban alkalmazkodó, illetve vírusokkal szemben ellenálló fajták.
Láthatóbbá kell tenni a magyar termékeket, szükség van az utánpótlásra
A konferencián szó volt arról is, hogy a hazai termékek láthatóságát a kiskereskedelemben is erősíteni lehetne. A DélKerTÉSZ szerint érdemes lenne olyan külön pultokat kialakítani, ahol a magyar termékek egyértelműen megkülönböztethetők, és ahol a termelők saját csomagolással is megjelenhetnek. Ez azért is fontos, mert miközben a kiskereskedelmi láncok jellemzően egységes beszállítói csomagolást kérnek, a termelők számára a megkülönböztethetőség egyre fontosabb versenyelőnyt jelenthet.
Az előadásokban szó volt a megfelelő utánpótlás és munkaerő kérdéséről is. A munkaerőhiány a termesztés elindításának és a hozamok biztosításának is akadálya lehet, a kertészet sajátossága ugyanis, hogy a megfelelő időben és megfelelő mennyiségű munkaerőre van szüksége. A DélKerTÉSZ szerint a hazai munkaerőpiacon nincsenek olyan rejtett tartalékok, amelyek önmagukban megoldhatnák a problémát, ezért szükség van a szezonban a harmadik országból érkező munkásokra.
Emellett pedig az utánpótlás biztosítására is nagyobb figyelmet kell fordítani. Ebben szerepet kaphatnak a mentorprogramok és a kísérleti kertek, amelyek közelebb hozhatják a fiatalokat a kertészeti szakmához. Fontos, hogy a fiatal gazdák megfelelő támogatást és mentorálást kapjanak, hiszen nélkülük a magyar mezőgazdaság hosszú távú versenyképessége nehezen biztosítható.