agrarszektor.hu • 2026. november 5. 17:27
Elsősorban az értékesítési árak visszaesése rontotta az ágazat jövedelmezőségét.
A német élelmiszeripar továbbra is jelentős gazdasági nehézségekkel szembesül. A Német Élelmiszeripari Szövetség (BVE) adatai szerint az ágazat árbevétele 2026 első hat hónapjában 2,3%-kal csökkent az előző év azonos időszakához képest. A szervezet ezért sürgeti a gazdaságpolitikai feltételek javítását, mivel álláspontja szerint csak így őrizhető meg hosszú távon az ágazat versenyképessége és beruházási képessége.
Az év első felében a német élelmiszeripar összesen 115,8 milliárd euró árbevételt ért el. Ez az előző évhez viszonyítva mintegy 2,7 milliárd eurós visszaesést jelent. A belföldi értékesítésből származó bevételek 2,4%-kal mérséklődtek, míg a külpiaci forgalom 2,1%-os csökkenést mutatott. Az árbevétel alakulását ugyanakkor nem a kereslet drasztikus visszaesése okozta. Az értékesített mennyiség összességében 0,9%-kal nőtt, ami arra utal, hogy a vállalatok továbbra is jelentős volumenben tudták piacra juttatni termékeiket. A belföldi értékesítés volumene gyakorlatilag stagnált, mindössze 0,1%-kal maradt el az előző évitől, miközben a kivitel 2,5%-kal bővült - írja a FruitVeB.
Az árbevétel csökkenésének hátterében elsősorban az értékesítési árak mérséklődése állt. A belföldi piacon az átlagárak 2,3%-kal, a külpiacokon pedig 4,5%-kal estek vissza. A vállalatok egy olyan piaci környezetben kénytelenek működni, amelyet a fogyasztók óvatos költési magatartása és az erős árverseny egyaránt meghatároz. A piaci pozíciók megőrzése érdekében számos szereplő kénytelen árcsökkentésekkel ösztönözni az értékesítést. Ezzel párhuzamosan az energia-, munkaerő- és termelési költségek továbbra is magas szinten maradtak. A kettős nyomás jelentősen szűkíti a jövedelmezőséget, ami egyre kevesebb forrást hagy fejlesztésekre, innovációra és technológiai korszerűsítésre.
A kedvezőtlen rövid távú folyamatok mellett az ágazatnak hosszabb távú szerkezeti kihívásokkal is szembe kell néznie. A termelési volumen alakulását mérő mutatók azt jelzik, hogy a német élelmiszer-előállítás teljesítménye az elmúlt évtizedben fokozatos csökkenő pályára került. Ez arra utal, hogy a hazai termelés versenyképessége egyre nagyobb nyomás alá kerül, miközben a nemzetközi piaci szereplők közötti verseny folyamatosan erősödik. A BVE szerint a jelenlegi adatok aggasztó képet festenek a szektor helyzetéről. Miközben a belföldi termelés hosszabb ideje mérséklődik, az elmúlt hónapok árbevétel-csökkenése tovább gyengítette a vállalkozások gazdasági pozícióját. Az érdekképviselet úgy látja, hogy az újabb adóterhek és többletszabályozások nem jelentenének megoldást, sőt tovább ronthatnák a vállalatok helyzetét.
A szervezet ezért a működési környezet célzott javítását sürgeti. Kiemelten fontosnak tartják az energiaköltségek mérséklését, a vállalkozásokat terhelő adminisztratív és szabályozási kötelezettségek egyszerűsítését, valamint az iparág versenyképességét gyengítő többletterhek elkerülését. A BVE álláspontja szerint csak olyan gazdasági környezetben tartható fenn a termelés, a beruházási aktivitás és a foglalkoztatás, amely hosszú távon is kiszámítható feltételeket biztosít az élelmiszeripari vállalkozások számára.
Az élelmiszeripar Németország egyik legjelentősebb feldolgozóipari ágazata, ezért teljesítménye nemcsak a mezőgazdasági alapanyagok felvevőpiaca, hanem a vidéki foglalkoztatás és az export szempontjából is meghatározó. A jelenlegi tendenciák alapján a következő évek egyik kulcskérdése az lesz, hogy a német vállalatok képesek lesznek-e megőrizni versenyképességüket az emelkedő költségek és a fokozódó nemzetközi verseny mellett.