Élelmiszer | 2026. március 3. 18:01
Van bőven ebből a húsból, mégis alig esszük: miért nem kell itthon?
Magyarországon az egy főre jutó halfogyasztás továbbra is elmarad az európai uniós átlagtól.
2026. március 15. vasárnap Kristóf
Magyarországon az egy főre jutó halfogyasztás továbbra is elmarad az európai uniós átlagtól.
Bizonyos élelmiszerek és fogyasztási cikkek esetében akár 30 százalék feletti drágulás is tapasztalható volt az elmúlt egy évben.
Pozitív értékelést adott az EFSA egy pektinben gazdag kávéeredetű élelmiszer-összetevőről.
Mit kell tudni a funkcionális élelmiszerekről és az egészségre vonatkozó állításokról az EU-ban.
Gyrosnyárs alapanyagot és gyrosnyársat is előállító üzemeket ellenőrzött a Nébih.
Az amerikai elnök visszavonta a vámokat egy sor élelmiszer esetében, Indiában máris az előnyökről beszélnek az exportőrök.
Magyarországon is megjelent a digitalizáció új szintje: a mesterséges intelligencia nem csak lát, hanem ért is.
Gyakorlati útmutatót adott ki a füstaromák kivezetésével kapcsolatban az Európai Bizottság.
Komoly növekedés mehet végbe a következő évtizedben az állattenyésztésben és az állati termékek fogyasztásában.
Jelenleg az éghajlatváltozás jelenti az egyik legnagyobb kockázatot az élelmezésbiztonságra.
A rövid ellátási láncok megerősítése révén versenyképesebbek lehetnek az élelmiszert előállító kistermelők.
Kistermelő tevékenységét függesztette fel Csemőn a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.
Gyuricza Csaba: Világossá vált, hogy a korábbi fejlődési pálya újragondolására van szükség.
A Bizottság rendeletben módosította a cellulózalapú élelmiszer-adalékanyagok felhasználásának szabályait.
Már véleményezhető a kis mennyiségű, helyi élelmiszer-előállítási feltételek módosításáról szóló rendelet tervezete.
A nyers tejnek számos eljáráson kell átesnie, mire vajként az asztalunkra kerülhet.
2025 elején kezdheti meg a működését a Cargill negyedik innovációs központja Ázsiában.
A digitalizáció a következő időszakban alapjaiban fogja megváltoztatni a magyar mezőgazdaságot.
A világ legnagyobb és legmodernebb 3D-s élelmiszer-nyomtató üzeme nyílt meg Bécsben.
Az élelmiszer-hulladék több mint feléért a háztartások a felelősek, a megtermelt élelem csaknem egyharmada megsemmisül.
Továbbra sem olcsó mulatság ma földet vásárolni Magyarországon, kemény pénzeket kérnek a területekért.
Jól telepített villanypásztorokkal és őrkutyákkal hatékonyan megvédhetik az állataikat a gazdák.
Üzemanyaghiány még nincs Magyarországon, elosztási probléma és aggodalom már van.
Az egész gabona- és takarmánypiacra hatással lehet az elhúzódó közel-keleti konfliktus.
Árválság árnyékolja be a sertéstartók és a termelők fejlesztési terveit.
Az aszályos időjárás miatt miatt a termelők figyelme az olyan technológiák felé fordul, mely során a növény gyökereinek erőteljes fejlődésével a kezelt növények tápanyagfelvétele növelhető és így vízhiányos körülmények között is megfelelő termést hozhatnak.
