Egyes baktériumtörzsek már az élelmiszerláncban is megjelentek.
Meghirdették az élelmiszeripari üzemek komplex fejlesztését célzó pályázatot.
Érdekeltté kell tenni a gazdákat a környezetbarát megoldások alkalmazásában.
Kihívások, amelyek a zöldebb élelmiszer-előállítás irányába hatnak.
Hatalmas lehetőségek vannak a nyomonkövetési rendszerben.
A kóser és a halal élelmiszerekről készített kiadványt az Agrárkamara.
A koronavírus-járvány rávilágított az ellátási láncok sérülékenységére.
A kiadványok az élelmiszeripari vállalkozások számára készültek.
De vajon meddig tart majd a visszarendeződés?
A Food Safety magazin világszerte 330 élelmiszer-előállítót kérdezett meg.
Tanácsok vágóhídi és húsipari létesítmények üzemeltetőinek.
Nem árt az óvatosság.
Mikre figyeljünk, ha jobb élelmiszert akarunk előállítani?
A megtermelt élelem harmada már az első lépéseknél kárba vész
Egy elemző cég pazarlásnak tartja a marhatartást és általában a húsevést.
A médiacsapatok között lettek az elsők.
Elképesztő viselkedést figyeltek meg, ilyet korábban még soha nem dokumentáltak a kutatók.
A kertészkedés egyik alapelve, hogy lehetőleg ne hagyjuk fedetlenül a talajt, így ugyanis számos külső tényezőtől megvédhetjük.
A jó hír, hogy a sütőtökért idén sem kell mélyen a zsebünkbe nyúlni: a piacon akár már kilónként 200-300 forintért is hozzájuthatunk.
Az idei év első nyolc hónapjában jelentősen csökkent a baromfi- és a sertéshúsok ára Magyarországon.
Az E-számok az Európai Unióban alkalmazott élelmiszer-adalékanyagok azonosító jelölései.
Az afrikai sertéspestis ellen nincs vakcina vagy gyógymód. A védekezés kulcsa a megelőzés, a korai felismerés és a gyors bejelentés.
