Aki dubaji csokit, angyalhajat vagy ruby csokit szeretne a Mikulás-csomagba vagy a karácsonyfa alá csempészni, annak igencsak mélyre kell a zsebébe nyúlnia, a prémium gyártók termékei ugyanis ma már akár 6-8 ezer forintba is kerülhetnek. Ám miközben ezek az extra különlegességek hódítanak a világban, sok család az emelkedő árak miatt már a klasszikus üreges Mikulást sem képes megfizetni. Az idei szezon slágerédességeiről és a kakaótermesztés aktuális kihívásairól beszélt az Alapvetés podcast mai műsorában Miklós Panna, a Nestlé confectionary üzletágának vezetője.
Írd meg kommentben: Neked melyik csokoládé az örök kedvenced?
Ha tetszett a beszélgetés, iratkozz fel, hogy ne maradj le a következő epizódról!
00:00 Bevezetés
02:18 2025 kedvenc csokoládéi
06:05 Trendi #szaloncukrok
7:37 Árak vs. minőség
10:27 Kakaóbabtól a csokoládékig
12:47 Kiszámíthatatlan a #kakaó termesztése
14:27 A bevált rutin már itt sem működik
20:04 Családtámogatásokkal is segítik a termelőket
22:12 Más alapanyagokat is tesztelnek a gyártók, de az ízélmény nem ugyanaz
27:00 Jöhetnek a laborcsokik?
27:39 Több részét is fel lehetne használni a növénynek
29:24 Tényleg eltűnhet a #csokoládé 2030-ra?
Instagram: https://instagram.com/agrarszektor.hu/
Facebook: https://facebook.com/agrarszektor.hu
Alapvetés: https://www.portfolio.hu/podcast/alapvetes
Web: https://www.agrarszektor.hu/
Megszüntette az agrárminisztériumot és a sertéstenyésztést is jelentősen átalakítaná a dán kormány.
A kaprot általában nem termesztjük, az csak bejön a kertbe és akkor ott is hagyjuk.
2026 májusában a magyar gazdák 68,2 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
A zöldség hosszú utat tett meg az amerikai őshazából addig, hogy a magyar konyha egyik szimbólumává vált.
Az olívaolaj-ágazat szereplői ma már a gazdasági fenntarthatatlanságot, a növekvő költségnyomást és a jövedelmezőség romlását érzik a legnagyobb kockázatnak.
