agrarszektor.hu • 2026. szeptember 8. 14:26
A magyar borágazat egyszerre küzd történelmi léptékű termeléskieséssel és fokozódó piaci nyomással.
A magyar borágazat egyszerre küzd történelmi léptékű termeléskieséssel és fokozódó piaci nyomással. A szélsőséges időjárási körülmények miatt a 2026-os szüret az elmúlt fél évszázad leggyengébb eredményét hozhatja, miközben a pincészeteknek a csökkenő hazai fogyasztással, a veszélyes növénybetegségekkel és az olcsó dél-amerikai borok európai térnyerésével is meg kell küzdeniük - írta meg az Infostart.
Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) elnöke szerint évtizedek óta nem tapasztalt mértékű a terméskiesés. Az Alföld jelentős részén a tavaszi fagyok 30-50 százalékos kárt okoztak, a legnagyobb problémát azonban a mezőgazdaságot sújtó országos aszály jelenti. Bár a hivatalos termésbecslések még nem véglegesek, a csapadékhiány valamennyi hazai borvidéket olyan súlyosan érintette, hogy vélhetően az elmúlt 40-50 év legkisebb szőlőtermése kerül idén a pincékbe.
Az időjárási anomáliák mellett a szőlő aranyszínű sárgasága is komoly fenyegetést jelent. A HNT elnöke hangsúlyozta, hogy bár a fertőzést teljesen felszámolni nem lehet, a terjedése lassítható. Ehhez azonban a termelők, a hegyközségek és a hatóságok rendkívül fegyelmezett, összehangolt védekezésére, valamint az ültetvények folyamatos és alapos ellenőrzésére van szükség.
A drasztikusan csökkenő termésmennyiség mellett a megváltozott fogyasztói szokások és a mérséklődő hazai borfogyasztás is nehéz helyzetbe hozza a borászatokat. Némethné Pál Katalin, a GKI Gazdaságkutató Zrt. vezető kutatója rámutatott, hogy ezek a folyamatok a kistermelőket sújtják a leginkább. Egy kisebb családi gazdaság számára végzetes lehet az aranyszínű sárgaság megjelenése, hiszen ha a fertőzés eléri a tőkék húsz százalékát, a teljes ültetvényt fel kell számolni. Ezzel szemben a nagyobb, több területen és változatosabb fajtákkal dolgozó gazdaságok könnyebben átvészelik az ilyen veszteségeket.
A kisebb pincészetek túlélésének záloga a minőség és a rugalmas alkalmazkodás. A kutató szerint azok maradhatnak talpon, akik képesek egyedi, prémium minőségű borokat készíteni, piaci elismertséget szerezni, és mindezt kiegészítő szolgáltatásokkal, például borturizmussal párosítani.
A helyzetet tovább nehezíti az erősödő nemzetközi verseny is. A Mercosur-megállapodás következtében a dél-amerikai borok a korábbinál jóval nagyobb arányban jelennek meg az európai piacon. Ez az importnyomás gátat szab a hazai borok drágulásának: hiába indokolná a jelentős terméskiesés a komolyabb áremelést, az olcsóbb külföldi borok jelenléte azonnal lefelé szorítja az árakat a piacon.