agrarszektor.hu • 2026. október 30. 16:32
A feldolgozóipar szerkezeti átalakítása nélkül nem érhet el áttörést a hazai sertés- és tejágazat.
Súlyos piaci nyomás alatt áll a hazai állattenyésztés: a sertés- és a tejágazatban dolgozó termelők jelentős része jelenleg az önköltségi árak alatt kénytelenek értékesíteni, így minden megtermelt kilogramm alapanyag veszteséget generál a gazdaságok számára - derült ki a K&H Bank közleményéből.
Demeter Zoltán, a K&H agrárüzletágának vezetője szerint a sertéspiacon az európai túlkínálat és a távol-keleti exportpiacok beszűkülése okozza a tartósan alacsony árakat. A szakértő jelezte, a német tőzsdei árak jelenleg 1,13 euró/kg körül mozognak élő súlyra vonatkozóan, ami forintra átszámítva mindössze 412 forintos kilogrammonkénti átvételi árat jelent. Ez továbbra is bőven az önköltségi szintek alatt van (450-470 Ft/kg).
Gyakorlatilag minden egyes megtermelt kilogramm sertéshússal veszteség éri a tenyésztőket
- mutatott rá Demeter Zoltán.
A szakember hozzátette, hogy a tejágazatban hasonló a helyzet. Bár a nemzetközi spotárak emelkedést mutatnak – a veronai tőzsdén a nyerstej ára eléri a 49 eurocentet –, a szállítási költségek levonása után elérhető a 41 centes ár, valamint a hazai 128 forint körüli átlagos szerződött árak még mindig jócskán elmaradnak a 170-180 forintos önköltségi szinttől. A hazai tejfeldolgozás mintegy 50%-át továbbra is az alacsony hozzáadott értékű tömegtermékek, mint az UHT és ESL tejek adják.
Amíg a magyar feldolgozóipar nem áll át nagyobb mértékben a magasabb feldolgozottságú, magasabb hozzáadott értékű tejtermékek gyártására, addig a profit termelő képessége is alacsonyabb szinten marad, így a felvásárlási árakban sem tud megjelenni tartós és érdemi növekedés
- emelte ki Demeter Zoltán.