agrarszektor.hu • 2026. február 5. 07:02
Január végén négy rendelet jelent meg az élelmiszerekben felhasználható anyagok engedélyezésével kapcsolatban. Több adalékanyag esetében pontosították a felhasználható mennyiségeket és az alkalmazási köröket is.
A Bizottság (EU) 2026/172 rendelete két fő területen módosítja az 1334/2008/EK rendelet I. mellékletét. Egyrészt egy új aromaanyagot, a 3-[3-(2-izopropil-5-metil-ciklohexil) -ureido] -butánsav-etil-észtert veszi fel az engedélyezett anyagok uniós listájára, másrészt több már listázott anyag CAS-számát helyesbíti. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szakvéleménye alapján az anyag (FL 16.136, CAS-szám: 1160112-20-8) csak a rendeletben meghatározott élelmiszer-kategóriákban használható fel, az előírt felső határértékek mellett. A rendelet továbbá javítja négy, korábban már engedélyezett aromaanyag hibásan szereplő CAS-számát a jegyzékben - írja a NAK.
A Bizottság (EU) 2026/175 rendelete felveszi az uniós listára a heszperetin-dihidrokalkon nevű aromaanyagot (FL 16.137, CAS-szám: 35400–60-3), a meghatározott élelmiszer-kategóriákban. A Hatóság vizsgálta a kumulatív expozíciót is a heszperetin-dihidrokalkon és négy szerkezetileg rokon anyag (FL 16.061, 16.109, 16.110, 16.112) esetében, melyeknek együttes bevitele sem vet fel biztonsági aggályokat a Hatóság véleménye szerint. A Bizottság (EU) 2026/189 rendelete a sellak (E 904) élelmiszer-adalékanyag felhasználási feltételeit és specifikációit módosítja, kiterjesztve annak alkalmazását a speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerekre, amelyek esetében kizárólag tabletta és bevonatos tabletta formájában előállított termékekhez használható. Mivel a viasztartalmú sellak biztonságosságát nem igazolják adatok, és élelmiszer-adalékanyagként nem használják, minden rá vonatkozó információt töröltek a specifikációkból. A sellak új meghatározása szerint a Laccifer (Tachardia) lacca Kerr rovar gyantás váladékából készült, tisztított és fehérített lakk, amelyből a viaszt szűréssel eltávolítják.
A Bizottság (EU) 2026/196 rendelete átfogó módosításokat vezet be hét élelmiszer-adalékanyag felhasználási feltételei és specifikációi tekintetében. A módosítások a karragén (E 407), a szentjánoskenyérliszt (E 410), a guargumi (E 412), a gumiarábikum (E 414), a xantángumi (E 415), a pektinek (E 440) és a keményítő-nátrium-oktenil-szukcinát (E 1450) adalékanyagokat érintik. A „Kisgyermekek számára készült tejalapú italok és hasonló termékek” kategóriában új lábjegyzetet vezettek be, amely szerint, ha a karragént és a különböző gumikat (E 410, E 412, E 414, E 415, E 440) együtt használják, az egyedi felső határértékeket a többi anyag mennyiségével arányosan csökkenteni kell. A guargumi engedélyét visszavonták az anyatej-helyettesítő tápszerek és a csecsemőknek szánt, speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerek esetében, illetve a legalább négyhónapos csecsemőknek szánt ilyen élelmiszereknél az engedély 2027. április 27-ig marad érvényben. Több adalékanyag esetében pontosították a felhasználható mennyiségeket és az alkalmazási köröket. A Bizottság továbbá szigorította az adalékanyagok tisztasági követelményeit is.