agrarszektor.hu • 2026. július 3. 07:02
Az északi féltekén a csonthéjasok, vagyis a kajszi, az őszibarack, a laposbarack és a nektarin egyre nagyobb mennyiségben áll rendelkezésre. Egyes régiókban a kedvezőtlen időjárás – köztük a virágzás idején lehulló csapadék, a jégeső és a hőingadozások – továbbra is negatívan befolyásolja a termelést. A kiskereskedelmi akciók továbbra is fontos értékesítési csatornát jelentenek, míg az exportőrök a szezon előrehaladtával továbbra is keresik a piaci lehetőségeket mind Európában, mind a tengerentúli célállomásokon.
Franciaországban a sárgabarack termelése 2026-ban várhatóan 3%-kal nő az előző évhez képest, ami kismértékben meghaladja az ötéves átlagot. Az Auvergne-Rhône-Alpes régióban a termésmennyiség várhatóan 12%-kal nő az előző évhez képest, annak ellenére, hogy a jégeső Ardèche és Drôme megyékben is kárt okozott. Általában a terméshozam jó, különösen a Bergeron fajtánál, köszönhetően a kedvező terméskötési körülményeknek. Occitanie régióban a helyzet termőterületenként eltérő. A regionális termelés várhatóan 4%-kal csökken az előző évhez képest. Gard megyében a terméshozamok megközelítik az átlagot, de továbbra is alacsonyabbak a 2023-as, 2022-es szintnél - írja a NAK.
Roussillonban a virágzáskor a túlzott csapadékmennyiség kötődési problémákat eredményezett, várhatóan 25%-kal csökken a termésmennyiség. Provence-Alpes-Côte d'Azur régióban a termelés várhatóan 13%-kal csökken. A kedvezőtlen tavaszi időjárás virág- és gyümölcslehulláshoz okozott, ami negatívan befolyásolta a terméshozamot, miközben a termőterület is 2%-kal csökkent. Az őszibarack- és nektarinszezon a közelmúltbeli magas hőmérsékletek miatt a szokásosnál korábban kezdődött. Az első kereskedelmi mennyiségek június közepén érkeznek a piacra. A főszezon várhatóan június végén kezdődik. A nektarin várhatóan a forgalmazott mennyiség 65%-át fogja kitenni, míg az őszibarack részesedése 35%-ra becsülhető. A laposbarack szegmens tovább bővül, a termelés várhatóan eléri a 4500 tonnát, míg a vörös húsú barackból is közel 2000 tonnát prognosztizálnak. Az átmeneti spanyol ellátási hiány a következő hetekben kedvezően hathat a francia gyümölcsök értékesítésére. A spanyol árak jelenleg a kínálati nyomás miatt alacsonyak, a B osztályú gyümölcs ára 1,7- 1,8 EUR/kg között mozog.
Az olasz kajszibarack-szezon már javában zajlik az ország déli és északi részén is. A korai fajták, mint például a Mogador szezonja június közepén a végéhez közeledik. A prémium fajták, köztük az Antonio Errani, a Tipo Cot fajtakör, a Flopria és a Tsunami június közepén lépnek piacra, áruk 2,3–3 EUR/kg között mozog. A korai fajtáknál a rendelkezésre álló mennyiség elmarad a potenciális termelési szinttől a virágzáskori csapadék és a jégeső okozta károk miatt. Június eleje óta a kínálat növekedése tapasztalható. A korai értékesítés főként az olasz piacra koncentrált, bár Emilia-Romagna régió Ausztriába és Svájcba is megkezdte a szállítást. A hagyományos kajszibarack mellett a vörös húsú kajszibarack is megjelenik a piacon. Az értékesítési időszak május végétől szeptemberig tart. A kereskedők szerint a június 2-i olasz nemzeti ünnepet követően a barack és a nektarin iránti kereslet és az árak is visszaestek. A legfontosabb termőterületen, Pugliában a jégesők jelentős problémákat okoztak.
Nagy mennyiségű másodosztályú gyümölcs is került a piacra, ami hozzájárult az árak általános csökkenéséhez. Az őszibarack és a nektarin nagykereskedelmi ára június közepén a gyümölcs méretétől függően 1,8–2,8 EUR/kg között mozogott. Az Ondine lapos nektarin kereskedelmi szezonja várhatóan június végén kezdődik, a tavalyi szezonhoz képest kétszeres mennyiségben. A fajta öt ország nemzetközi projektjének eredménye. Az olasz export lassú ütemű, mivel Spanyolország továbbra is a legversenyképesebb beszállító. Azonos méret és minőségi szabványok mellett a spanyol árak akár 0,40 EUR-val is alacsonyabbak az olasz áraknál. Ez főként a magasabb olasz termelési költségeknek tudható be. A csonthéjasok (kajszi, őszibarack, a nektarin, szilva) fogyasztása az elmúlt években dinamikus növekedést mutat. Az olasz háztartások 82%-a vásárol csonthéjas gyümölcsöt, elsősorban szupermarketekben, bár a diszkontáruházak, hipermarketek és szakosodott kiskereskedők részaránya is nő. A fogyasztás továbbra is erősen szezonális, május és szeptember közötti időszakra koncentrálódik, a legmagasabb vásárlási gyakoriságot júniusban és júliusban regisztrálták.
Spanyolországban a csonthéjasok termelése kissé meghaladja a tavalyit, a minőség pedig jobb, mint az előző szezonban. Azonban a kereslet lelassult, és az árakra nyomást gyakorol a megnövekedett importkínálat. Murcia régió továbbra is nagy mennyiségeket szállít, míg Badajoz tartományban már megkezdődött a szilvaszezon, bár az előző évhez képest alacsonyabb termésmennyiségre számítanak. A betakarítás fokozatosan megindult a legnagyobb termelő régióiban, Lleidában és Aragónban is. A termelés még nem érte el csúcspontját, sőt a néhány hete tapasztalt hőhullámok lassították a gyümölcs növekedését. Jelenleg a kisebb méretű gyümölcsök dominálnak a kínálatban, melyet a szupermarketláncok is preferálnak. A termelési kapacitás 2026-ban a legtöbb termőterületen helyreállt, köszönhetően az enyhe télnek és annak, hogy az ország nagy részén nem fordultak elő kedvezőtlen időjárási események.
A virágzás idején előforduló esőzések, fagyok és elszórt jégesők ellenére a termésmennyiség tekintetében a kilátások továbbra is kedvezőek. A csonthéjas gyümölcsök (kajszi, őszibarack, nektarin) termelése várhatóan 1 624 400 tonna lesz, ami 6%-os növekedést jelent a tavalyi, és 14,16%-os növekedést az ötéves átlaghoz képest. A nektarin termelése várhatóan 586 000 tonna lesz, ami 3%-os növekedést jelent 2025-höz képest. A becsült őszibarack termés 311 800 tonnával szintén 3%-os növekedést mutat, míg a laposbarack 300 300 tonnával várhatóan 12%-ot emelkedik. A legtöbb termőterületen stabil vagy enyhe növekedés tapasztalható, bár Extremadura régióban csökkent a termésmennyiség a terméskötési problémák és a fagy miatt. Aragónia és Katalónia végleges terméseredményei a következő hetek időjárási viszonyaitól függenek.
A kajszi termelése várhatóan hasonló vagy kissé alacsonyabb lesz, mint 2025-ben. A 2026-os termést 110 120 tonnára becsülik, ami 13%-kal magasabb az ötéves átlagnál, de 7%-kal alacsonyabb a 2025-ös termésnél. A kedvezőtlen időjárási körülmények miatt eddig gyenge volt a spanyol csonthéjasok iránti kereslet, bár az eladások várhatóan javulni fognak a meleg beköszöntével. Idén nagyobb a kínálat, a piacok felvevőképessége azonban változatlan maradt az előző évekhez képest. A tavalyi fagyok miatt Törökországban, Görögországban és Kelet-Európában jelentősen támaszkodtak a spanyol importra, de idén az elegendő mennyiségű hazai termés mellett a spanyol termékek háttérbe szorulnak. Ráadásul az árak csökkenése sem arányos. Bizonyos esetekben az árak alig biztosítanak nyereséget, figyelembe véve, hogy a termelési költségek jelentősen emelkedtek az egész Európában tartósan fennálló infláció miatt.
Görögországban a kedvező termesztési és időjárással körülmények miatt a kajszi termésmennyisége a várakozások szerint közel 20%-kal fog növekedni ebben a szezonban. Az export főként Észak- és Nyugat-Európába irányul, az exportőrök pedig további európai piacokra is kiterjesztenék kiskereskedelmi akcióikat. A nagyobb mennyiségek miatt az exportőrök arra számítanak, hogy júniustól augusztus végéig stabil piaci jelenlétet tudnak fenntartani. A klímaváltozás továbbra is aggodalomra ad okot a termelés szempontjából, különösen a Földközi-tenger térségében, ahol a magasabb hőmérséklet, a gyakoribb hőhullámok és az elhúzódó aszályok növelik a termelési kihívásokat és befolyásolják a terméshozamokat.
Hollandiában a nektarin termőterülete tovább bővült. Elsősorban a lapos nektarin térnyerése domináns. A fajta egyre népszerűbb Európában a kiskereskedelmi kereslet növekedése miatt, amit jellegzetes megjelenése, ízminősége és kényelmes fogyasztása is támogat. A termelők tovább bővítik a termőterületet, és a kínálat várhatóan növekedni fog az elkövetkező években. Ugyanakkor a termelők körében növekedett az érdeklődés a hagyományos őszibarackfajták iránt. Emellett a spanyol gyümölcsök iránti keresletet is magas. A kínálat növekedést árcsökkenéséhez vezet, de összességében kiegyensúlyozott a piac.
Németországban a spanyol őszibarack és nektarin továbbra is dominál a piacon. Főként olasz szállítmányok egészítették ki a kínálatot, kisebb mennyiségben török és francia termékek is megjelentek a piacon. A nyári időjárás ellenére a kereslet nem mindig tudott lépést tartani a nagyobb kínálattal. A készletfelhalmozódás elkerülése érdekében a kereskedők gyakran kényszerültek árcsökkentésre. A kis méretű gyümölcsök ára néha akár 1,5 euró/kg-ra is lecsökkent június elején. A laposbarack szegmensben kizárólag spanyol termékek voltak kaphatók, míg a lapos nektarint Spanyolország és Törökország egyaránt szállította. Ezen termékek kereslete viszonylag erős maradt. Az árak azonban a kínálat növekedése miatt csökkentek. A kajszi piacon a kínálat főként spanyol és olasz gyümölcsökből állt. Korlátozott mennyiségben elérhető volt a fogyasztók körében továbbra is népszerű francia Orangered fajta is. Eközben a belföldi kajszi szüret is megkezdődött olyan régiókban, mint Baden-Württemberg és Rheinhessen.
Az alsó-ausztriai Wachau régióban július 12. és 15. között várható az osztrák kajszi nagyobb mennyiségben. Emellett az első magyar kajszik is már megjelentek a piaccon. Belgiumban a piacot jelentősen befolyásolta a hűvösebb időjárás. Az északnyugat-európai meleg időjárásnak köszönhető a szezon erős kezdete után a nyári gyümölcsök iránti kereslet az elmúlt hetekben gyengült a Benelux-országokban bekövetkezett időjárásváltozás következtében. Ennek eredményeként az értékesítés lelassult, és a piac stabilitása meggyengült. Különösen a cseresznye, a kajszi, az őszibarack és a nektarin került nyomás alá. A fogyasztók óvatosabbá váltak, ami a vásárlások elhalasztásához vezetett. Ez megosztottságot eredményezett a piacon: a magasabb minőségű termékek árai nagyrészt változatlan maradt, míg a standard minőségű gyümölcsök ára a nyomás révén csökkent. A további piaci mozgások nagyrészt az északnyugat-európai időjárási viszonyoktól függenek. A melegebb, stabilabb nyári időjárás gyorsan fellendítheti a keresletet, míg a tartósan hűvös időjárás továbbra is nyomást gyakorol a piacra.
Törökországban a csonthéjasok szezonja már javában zajlik, az elmúlt hetekben megkezdődött a lapos őszibarack exportja. A termelés várhatóan visszatér a 2024-es szinthez, miután 2025-ben alacsonyabb termésmennyiséget regisztráltak. Bár egyes termőterületeken áprilisban és májusban időjárási kihívásokkal kellett szembenézni, a gyümölcs minősége és mérete összességében megfelelő. A betakarítás május végén kezdődött Aydın tartományban és İzmirben, azonban az esős és hűvös időjárás miatt 5-10 napos késésről számoltak be. Törökország évente több mint 1,1 millió tonna őszibarackot és nektarint termel, amelyből a lapos őszibarack becslések szerint a teljes termelés 5–8%-át teszi ki. A lapos őszibarack iránti kereslet folyamatosan növekszik, amit a termék fogyasztók körében tapasztalható egyre nagyobb ismertsége is támogat. Oroszország, Irak, Románia, Ukrajna és Fehéroroszország továbbra is a török őszibarack és nektarin fő exportpiacai. Az exportőrök a délkelet-ázsiai piacokra, vagyis Szingapúrra, Malajziára és Kambodzsára is fókuszálnak. Kenya és Mauritius iránt is növekszik az érdeklődés, de az exportőrök lehetőségeket látnak az Egyesült Királyság piacán is.
Az utolsó dél-afrikai szilva május végén még elérhető volt az európai piacon. A kikötőben a szél okozta zavarok a szállítási időket negatívan befolyásolták. Az új szezon várhatóan 3 hónap múlva kezdődik. Nyugat-Fokföldön a termelők hideg télre számítanak, ami biztosítja a nyugalmi időszakot az egyenletes virágzáshoz. Jelenleg spanyol import áru látja el a dél-afrikai piacot, bár a mennyiségek továbbra is korlátozottak. A szupermarketekben a spanyol gyümölcsök kínálata várhatóan július elejére bővülni fog. A johannesburgi piacon a szilva 1,73 EUR/kg, az őszibarack pedig 1,58 EUR/kg áron kerül forgalomba.
A kaliforniai csonthéjasok szezonja 3-4 héttel előrehaladottabb a tervezetthez képest, és a különböző fajták érése is összeér. A szezon végével kapcsolatban bizonytalanság jellemző. Míg a szüret általában szeptember végéig tart, egyes előrejelzések szerint a szezon augusztus közepére már véget érhet. A termés nagy része kisebb méretű gyümölcsből áll, ami összefüggésben lehet az idei meleg időjárással l vagy a ritkítás elmulasztásával. A gyümölcs minősége átlagos. Az exportpiacok esetében a beszállítók a tengeri szállítás helyett a légi szállítást részesítik előnyben. Az árak magasak, és több dollárral meghaladják az előző évit.
Chile a 2025/26-os szezont az elmúlt évek egyik leggyengébbjeként tartják számon. A globális kínálat meghaladta a keresletet, ami negatív árrést eredményezett. Több exportőr úgy döntött, hogy a nem megfelelő hozam miatt nem szállít gyümölcsöt. Ez több piaci szereplőt arra késztetett, hogy megkezdje a kereskedelmi csatornák átalakítását. Mexikóban a szezon mind a sárga, mind a fehér húsú nektarinok esetében kihívásokkal teli volt. Az alacsony árak mellett a gyümölcsök túlérett állapotba kerültek, ami negatívan befolyásolta a piaci feltételeket és tovább csökkentette a hozamokat. Brazíliában a hozamok gyengék voltak és nem voltak elegendőek ahhoz, hogy ellensúlyozzák a többi célpiacon jelentkező veszteségeket.