MTI • 2026. október 14. 15:26
Magyar fejlesztésű technológiával alakítják növényi itallá az olajsajtolás után visszamaradó napraforgó-pelletet.
Magyar fejlesztésű technológiával alakítják növényi itallá az olajsajtolás után visszamaradó napraforgó-pelletet. A Grapoila hároméves fejlesztéssel dolgozta ki azt az eljárást, amellyel a magas fehérjetartalmú présmaradványból stabil, krémes ital állítható elő.
A technológia nemzetközi szabadalmaztatási eljárása a nyáron zajlott le. Pinczés Marianna, a vállalat alapítója és ügyvezető-tulajdonosa szerint a korábban főként takarmányként hasznosított pellet több mint 40 százalék fehérjét tartalmaz, így élelmiszer-alapanyagként is felhasználható. A vállalat a napraforgólisztből gluténmentes krékereket is készít.