A magas olajsavtartalmú szójabab egyre komolyabb és nagyobb figyelmet kap a tejágazatban.
A globális élelmiszeripar továbbra is küzd a magasabb állatjóléti normák gyakorlati megvalósításával.
A fehérjedús hüvelyesek iránti kereslet ugrásszerűen megnőtt az Egyesült Államokban.
A nyári hőstressz a sertéshizlalás egyik legismertebb, mégis évről évre visszatérő problémája.
Európa-szerte egyre erősebb az igény az egészségesebb, kényelmesen fogyasztható és megfizethető termékek iránt.
Még inkább megismerhetik a magyar fejlesztésű tojásfehérje-alapú tejtermék-helyettesítőket, innovatív tojástermékeket.
Egyre nagyobb teret nyernek a kényelmi termékek, amelyek gyors elkészíthetőséget kínálnak anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az íz vagy a minőség terén.
Megnyílt a kínai piac a brazil kukoricaetanol-ipar egyik legfontosabb mellékterméke előtt.
Japán kutatók növényi összetevőkkel próbálják reprodukálni a tojás sokoldalú funkcionalitását.
A legtöbb élelmiszerüzletben van egy titokzatos polc, ahol furcsa nevű, zacskós termékek sorakoznak.
Ez az apró csoda ötször annyi ásványi anyagot rejt, és akár az erkélyen is megtermelheted.
A nemzetközi irányok egyre gyorsabban gyűrűznek be a hazai élelmiszerpiacra, így a globális trendek ismerete a gyors reagálás alapfeltétele.
Az egykor klímabarát csodaszernek tartott rovarfehérje-ipar az összeomlás szélén áll a gyenge kereslet és a rendkívül magas előállítási költségek miatt.
A növényi alapú húshelyettesítők piaca komoly válságban van, az iparág szereplői új stratégiákkal próbálnak talpra állni.
A tavaszi árpa és búza esetén rengeteg szempontot kell figyelembe venniük a termelőknek a fajtaválasztás során.
Az ország legnagyobb rovarfehérje-üzemét 2024 végén adták át, most pedig csődöt jelentett.
A halak fogyasztása világszerte az étrend egyik legértékesebb eleme, hiszen alacsony zsírtartalmúak, és kiváló minőségű fehérjeforrások.
A legtöbb ember tudja, hogy a vadhús az egyik legtisztább és legegészségesebb fehérjeforrás, mégis kevesen fogyasztják rendszeresen.
Nyilvántartásba vételi kötelezettségről döntött az Európai Bizottság a kínai borsófehérje behozatalával kapcsolatban.
Az utóbbi években a termésbiztonság, valamint a környezeti stressztényezőkkel szembeni ellenállás került a legfontosabb tulajdonságok közé.
Látványosan nőtt a biológiai termésnövelők piaca Magyarországon, a gazdálkodók 2025-ben m 24,4 milliárd forintot költöttek ilyen készítményekre.
Jelentősen nőtt az új mezőgazdasági gépek beszerzése az idei első negyedévben 2025 azonos időszakához képest.
Drágább szenzorokkal is kísérleteznek, de kevés termék bírja el az ezzel járó plusz költségeket.
A felmérések szerint ugyanakkor az utóbbi időben a hazai és az európai erdőterületek is gyarapodtak.
A prémium minőségű gyümölcs kilogrammonként 3000-4500 forintba kerülhet a kiskereskedelemben.
A kullancsok jelenléte ma már nemcsak az erdőkben, hanem kertekben, parkokban és játszótereken is veszélyt jelenthet.
