A fehérjedús hüvelyesek iránti kereslet ugrásszerűen megnőtt az Egyesült Államokban.
A nyári hőstressz a sertéshizlalás egyik legismertebb, mégis évről évre visszatérő problémája.
Európa-szerte egyre erősebb az igény az egészségesebb, kényelmesen fogyasztható és megfizethető termékek iránt.
Még inkább megismerhetik a magyar fejlesztésű tojásfehérje-alapú tejtermék-helyettesítőket, innovatív tojástermékeket.
Egyre nagyobb teret nyernek a kényelmi termékek, amelyek gyors elkészíthetőséget kínálnak anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az íz vagy a minőség terén.
Megnyílt a kínai piac a brazil kukoricaetanol-ipar egyik legfontosabb mellékterméke előtt.
Japán kutatók növényi összetevőkkel próbálják reprodukálni a tojás sokoldalú funkcionalitását.
A legtöbb élelmiszerüzletben van egy titokzatos polc, ahol furcsa nevű, zacskós termékek sorakoznak.
Ez az apró csoda ötször annyi ásványi anyagot rejt, és akár az erkélyen is megtermelheted.
A nemzetközi irányok egyre gyorsabban gyűrűznek be a hazai élelmiszerpiacra, így a globális trendek ismerete a gyors reagálás alapfeltétele.
Az egykor klímabarát csodaszernek tartott rovarfehérje-ipar az összeomlás szélén áll a gyenge kereslet és a rendkívül magas előállítási költségek miatt.
A növényi alapú húshelyettesítők piaca komoly válságban van, az iparág szereplői új stratégiákkal próbálnak talpra állni.
A tavaszi árpa és búza esetén rengeteg szempontot kell figyelembe venniük a termelőknek a fajtaválasztás során.
Az ország legnagyobb rovarfehérje-üzemét 2024 végén adták át, most pedig csődöt jelentett.
A halak fogyasztása világszerte az étrend egyik legértékesebb eleme, hiszen alacsony zsírtartalmúak, és kiváló minőségű fehérjeforrások.
A legtöbb ember tudja, hogy a vadhús az egyik legtisztább és legegészségesebb fehérjeforrás, mégis kevesen fogyasztják rendszeresen.
Nyilvántartásba vételi kötelezettségről döntött az Európai Bizottság a kínai borsófehérje behozatalával kapcsolatban.
Az utóbbi években a termésbiztonság, valamint a környezeti stressztényezőkkel szembeni ellenállás került a legfontosabb tulajdonságok közé.
A Bizottság végrehajtási rendelete ideiglenes dömpingellenes vám kivetéséről szól a Kínai Népköztársaságból származó valin behozatalára.
Az elmúlt években világszerte nőtt a kereslet a funkcionális élelmiszerek iránt, de vajon valóban azt nyújtják, amit a csomagolás ígér?
Sokan várnak a takarmánykeverő-kiosztó gépek beszerzésével, de vannak olyanok is, akik visszaadták az elnyert pályázatot.
Egyre élesebb a helyzet a magyar mezőgazdaságban, mégis egyre többen választják az agrárpályát.
A fogyasztók egyre inkább figyelnek arra, mit vásárolnak és mit tesznek az asztalra.
Olyan szolgáltatások kerültek veszélybe, amire az egész civilizációnk épül.
Nemcsak drágult a termék az unióban, de a harmadik országokból származó behozatal is drasztikusan megugrott.
