Az Egyesült Államokban röntgenalapú minőségvizsgáló készüléket fejlesztettek diófélékhez.
A „clean label” már nem az összetevők elhagyásáról, hanem a receptúra újragondolásáról szól.
A korábbinál jóval kisebb, de ugyanolyan ízletes dinnyékkel kísérleteznek az olaszok.
Magyarországon is lehet sikere a légköri nedvességet passzív módon gyűjtő megoldásoknak.
Törökország 20 év alatt megtöbbszörözte a geotermikus fűtésű üvegházainak a területét.
Már 2027-ben beindulhat a Beta Bugs által előállított fekete katonalégy-lárvák forgalmazása.
Az élelmiszeripar talán még soha nem változott olyan gyorsan, mint napjainkban, a háttérben egészen új technológiák fejlődnek.
Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
A következő időszakban fontos kérdés, hogy Kié lesz a magyar vízhálózat megújítása?
A zselatin kiváltására irányuló új technológiai lehetőségek forradalmat hozhatnak a gumicukorgyártásban.
Az EU árutermelő tojóállományának becslések szerint már a 40 százalékát az úgynevezett in ovo ivarmeghatározási technológiával állítják elő.
Miközben Magyarország történelmi vízhiánnyal és energiaválsággal küzd, egyre fontosabbá válik a rendelkezésre álló erőforrások hatékony felhasználása.
A cukortartalom csökkentése egyre fontosabb termékfejlesztési irány az élelmiszeriparban.
A globális mezőgazdasági termelés az 1980-as évek óta meghaladja a fogyasztás és a népességnövekedés ütemét.
A mesterséges intelligencia és az automatizált kamerarendszerek komoly áttörést hozhatnak a baromfiágazatban.
Az Agronómiai Központ és a Téradatkezelő segítségével a PGR még hatékonyabban támogatja az adatvezérelt gazdálkodást.
A korszerű állattenyésztésben a fokozott kórokozó-terhelés miatt gyakran alkalmaznak antibiotikumos kezeléseket.
Az automatikus mérések több szempontból is jelentősen segítik a telepvezető döntéseit.
Újabb kutatás bizonyította a légszűrés jótékony hatását a sertéstelepeken az USA-ban.
India az utóbbi időben egészen meglepő módszerekkel próbálja felturbózni az epertermesztését.
Egyre több helyről hallani 200-400 tehenes tejhasznú állományok részleges vagy teljes felszámolásáról.
A köznyelvben szarvasbőgésnek nevezett időszak Magyarországon rendszerint augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik.
A kisméretű családi gazdaságok működését nemcsak a piac, hanem a szabályozási környezet is jelentősen befolyásolja.
Húsz éve indult útjára a Coop Rally, amely az elmúlt két évtizedben a hazai élelmiszeripar egyik fontos szakmai programjává vált.
Enyhén visszaesett tavaly a világ sörtermelése, miközben az Európai Unióban hosszabb távon továbbra is növekedés látható.
A repcében a magas terméspotenciál önmagában már nem elég. Olyan genetikára van szükség, amely kedvező és stresszes körülmények között is képes bizonyítani.
