Umenhoffer Péter gépészmérnök, aki hisz abban, hogy a jövő mezőgazdasága nem a több inputról, hanem az okosabb működésről szól. A talajéletre épülő megoldások és a fenntartható tápanyagutánpótlás mellett tette le a voksát, mert szerinte minden a talajnál kezdődik. A Szent István Egyetemen, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem jogelődjén végzett, és közel két évtizede dolgozik az agráriumban. Szívügye, hogy a fiatalok számára is vonzóvá tegye az ágazatot, és megmutassa: az agrárium nem múlt, hanem jövő. Jelenleg a Bio-Nat Kft. cégvezetőjeként azon dolgozik, hogy a talajbiológiai szemlélet ne csak elmélet legyen, hanem napi gyakorlat a földeken.