Élelmiszer | 2021. július 13. 06:00
Hiába ódzkodnak a magyarok, nincs mit tenni: óriási üzlet lesz itthon is a rovarfehérje
Számos előnye mellett az undor mégis legyőzi a rovarfehérjét.
2025. december 7. vasárnap Ambrus
Veres Virág Cintia vagyok, az Agrárszektor újságíró-szerkesztője. Munkásságomat 2021-ben kezdtem a lapnál, ahol leginkább fenntarthatósági, környezetvédelemi és a mezőgazdaságon belül a társadalmat érintő témákkal foglalkoznom. De az innovációtól kezdve, az állattenyésztésen át, egészen a csigák elleni védekezésig, szívesen foglalkozom bármivel, ami az agráriumhoz köthető.
Számos előnye mellett az undor mégis legyőzi a rovarfehérjét.
Szörnyű következményei lehetnek, ha nem fejlődik a hazai öntözésfejlesztés.
Már csak az esőben lehet bízni.
Könnyebb, mint hinnéd!
Aggasztó hírek érkeztek, de úgy tűnik, van megoldás!
Hiába ódzkodunk a rovarevéstől, hamarabb letarolhatják a boltokat, mint hinnénk.
Közeleg a dinnyeszezon!
Ők tudják, mi kell a vásárlóknak?
A "műhús" a jövő étele, vagy csak átverés?
Évről évről rosszabb lehet a helyzet.
Több tényező is komoly hatással lehet az ágazatra.
Az élelmiszerek eltarthatóságát a csomagoláson feltüntetett dátumok jelzik, ám ezek kizárólag a bontatlan, sértetlen csomagolásra vonatkoznak.
Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
Átalakítja a mezőgazdaság és az élelmiszeripar csomagolási folyamatait az új uniós szabályozás (PPWR), amely 2026 augusztusától lép életbe.
Csak Magyarországon 8-9 millió csokimikulás talál gazdára, miközben az alapanyagot jelentő kakaóbab termelése egyre nagyobb kihívásokkal küzd.
Mostanra mindenki számára bebizonyosodott, hogy már nem működnek azok a módszerek, amiket 10-20 éve alkalmaztak a gazdák.
Az afrikai sertéspestis (ASP) napjaink egyik legnagyobb állategészségügyi kihívása.
A modern mezőgazdaságban egyre nagyobb szerep jut a digitális adatgyűjtésnek, a precíziós gazdálkodásnak és az okoseszközökre épülő információáramlásnak.
Miért jelent valós előnyt a KWS hibridek alacsony betakarításkori szemnedvessége? Profit és kiszámíthatóság!
A KUHN újdonságai a szántóföldeken: modern technológiák a hatékonyabb, fenntarthatóbb mezőgazdaságért.
