
Sokan termesztenek otthon hagymát: ezt a legtöbben mégis elfelejtik ültetéskor
Rengeteg hagymaféle létezik, van miből válogatni, és ajánlott is, hiszen itt az ideje az ültetésüknek.
A köszméte a kőtörőfű-virágúak rendjébe és a ribiszkefélék családjába tartozó faj. Egyéb nevei: brüszke, büszke, piszke, püszke, pöszméte vagy egres.
A köszméte jellemzői és termesztése
A köszméte gyümölcsként igen ízletes, a savanykás, fanyar bogyók sokrétűen felhasználhatóak a konyhában, de nyersen fogyasztva is kiválóak és sokan szeretik. Emellett a köszméte növényként is különleges, megjelenését tekintve dús bokor, vagy alacsony termetű fa, a termés változattól függően lehet sárgászöld, sötét színű, vagy akár piros! Az egres hosszan terem, ráadásul a bogyók sokáig megmaradnak az ágakon, így a tavasszal heteken keresztül lehet csipegetni őket! A köszméte mondhatni, hogy hálás kerti gyümölcstermő, hiszen nem érzékeny a talajra, de az enyhén savanyú, gazdagabb közegben terem a legbőségesebben. Nem sok körülötte a feladat sem, az oltott csemeték tulajdonképpen ellenállóak, csupán egy kevés tavaszi metszést, és rendszeres öntözést kívánnak!
A köszméte jótékony hatása
A köszméte védi a szívet, számos olyan értékes hatóanyagot tartalmaz, amik csökkentik a szívbetegségek kialakulásának esélyét, köztük a benne lévő kálium és antioxidánsok. Utóbbiak redukálják a vérben található, olykor plakkosodást is előidéző LDL-koleszterinszintet. A kálium bizonyítottan az egyik legjobb érvédő ásványi anyag, szabályozza a vérnyomást és a pulzust.
Rákellenes hatással is bír, a fitonutriensekben, antioxidánsokban gazdag ételek bizonyítottan közrejátszanak egyes ráktípusok kockázatának csökkentésében. A köszmétében található anyagok közül a folát, a fenolos vegyületek, a C- és az E-vitamin emelkednek ki, ezen tápanyagok szerepet játszathatnak az oxidatív stressz és a gyulladások okozta sejtkárosodások meggátolásában, amik máskülönben a rák kialakulásához vezethetnek.
Támogatja az agyműködést is, mivel a benne található citromsav megállítja a vassejtek felhalmozódását, és egy kutatás szerint jelentősen redukál olyan memóriazavarral járó betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór. Mindezek mellett a vércukorszint is stabilizálja, hasznos tulajdonságainak köszönhetően effektíven szabályozza a vércukorszintet. Magas rosttartalma miatt lassítja a cukor felszívódását, ezáltal megakadályozza a hirtelen vércukorszint-emelkedést, és az azzal járó falási rohamokat, kóros elhízást is.
Rengeteg hagymaféle létezik, van miből válogatni, és ajánlott is, hiszen itt az ideje az ültetésüknek.
Rendhagyó levélzöldségek, melyek Magyarországon is megteremnek, ráadásul vetés után pár héttel szedhetők!
Noha a csemetekertek a legtöbb esetben be vannak kerítve, még így is előfordulnak komoly károkat okozhatnak bennük a különböző vadfajok.
A kormány már dolgozik az élelmiszerárstop és a kamatstop kivezetésének lépésein.
Az Országos Meteorológiai Szolgálat tájékoztatása szerint súlyos károkat okoztak a gyümölcsösökben az éjszakai fagyok.