
Egyre többen mondanak le a sajtról, tojásról: ezt eszik inkább helyettük
Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
A ragadós muhar szántóföldek, kertek gyomtársulásaiban sokszor tömegesen fellépő terhes gyomja. Sokszor beleragad az állatok bundájába vagy épp a mi ruhánkba.
A ragadós muhar jellemzői
A ragadós muhar kistermetű, nagyjából 10- 60 centis, felálló hajtású, egyéves növény. A levél 10-30 centi hosszú, lapos vagy kissé csatornás, keskeny, érdes tapintású. A nyelvecske helyén rövid szőrkoszorú található. A serték felszínét lefelé néző tüskeszerű szőrök fedik, ezek akadnak/ragadnak bele az állatok bundájába vagy akár a ruhánkba, ezért is találó a faj magyar neve. Csupasz szemtermése ovális alakú, végei felé kihegyesedők és barna színű. A pelyvák kicsik, a toklászokkal együtt tojásdadok, a gallérserték pedig fölfelé simítva érdesek. A ragadós muhar júliustól szeptemberig virágzik. Ha az alábbi nevekkel találkozunk, tudjuk, hogy a ragadós muharról van szó: pereszlény muhar, ragadó muhar, selyemfű, sertepázsit.

Az élelmiszeripar és a gasztronómia folyamatosan változik, és ezzel együtt nő a kereslet az eredeti alapanyagokat helyettesítő termékek iránt.
Átalakítja a mezőgazdaság és az élelmiszeripar csomagolási folyamatait az új uniós szabályozás (PPWR), amely 2026 augusztusától lép életbe.
Mostanra mindenki számára bebizonyosodott, hogy már nem működnek azok a módszerek, amiket 10-20 éve alkalmaztak a gazdák.
Csak Magyarországon 8-9 millió csokimikulás talál gazdára, miközben az alapanyagot jelentő kakaóbab termelése egyre nagyobb kihívásokkal küzd.
A szereplők szerint a magyar búza megítélése romlott az elmúlt években, és a hazai termés jelentős része ma már csak a kommersz kategóriában versenyképes a külpiacokon.
Az afrikai sertéspestis (ASP) napjaink egyik legnagyobb állategészségügyi kihívása.
A modern mezőgazdaságban egyre nagyobb szerep jut a digitális adatgyűjtésnek, a precíziós gazdálkodásnak és az okoseszközökre épülő információáramlásnak.
Miért jelent valós előnyt a KWS hibridek alacsony betakarításkori szemnedvessége? Profit és kiszámíthatóság!
A KUHN újdonságai a szántóföldeken: modern technológiák a hatékonyabb, fenntarthatóbb mezőgazdaságért.