Drexler Dóra tájépítészmérnökként kezdte pályáját az akkori Kertészeti Egyetemen, majd németországi ösztöndíjjal szerzett doktorátust a Müncheni Műszaki Egyetem Tájökológia Tanszékén. Tanulmányait 2017-ben növényorvosi diplomával egészítette ki. 2010-ben a svájci FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) kutató munkatársa. A 2011-ben alapított Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézetnek kezdetektől ügyvezetője. A férjével három gyermeket nevelő kutatót 2026-tól megválasztották az Ökológiai Gazdálkodók Európai Szövetsége (IFOAM Organics Europe) elnökének.
Különösen üdítő, hogy az új stratégia nagyobb figyelmet fordít az ökológiai gazdálkodásra.