Tráser Nándor a Szegedi Tudományegyetem Földrajz- és Földtudományi Intézetének Társadalomföldrajz Tanszékén kutat PhD-hallgatóként, illetve oktat egyetemi tanársegédként. Az SZTE-n 2023-ban szerezte meg BSc, 2025-ben MSc diplomáját terület- és településfejlesztő geográfusként, melyek mellett 2025-ben végezte el a müncheni Ludwig-Maximilian Egyetem globális egészségügyi kérdésekre fókuszáló képzését. Tanulmányai közben és után több nemzetközi projekt keretében is foglalkozott már a fenntarthatóság és a klímaváltozás társadalomföldrajzi aspektusaival. Kutatómunkái kiterjedtek a városi parkok életminőségjavító szerepére, a városi mikromobilitási eszközökre vagy a helyi élelmiszerrendszerek és a turizmus kapcsolatára a Balaton térségében. Mindezek mellett gyakorlati terület- és településfejlesztési pályázatok, projektek előkészítésében és megvalósításában is rendszeresen részt vesz. A konferencia előadásokban és publikációkban bemutatott tudományos eredményeit 2025-ben Pro Scientia Aranyéremmel díjazták.
A helyi termékek önmagukban nem garantálják a sikert, a prémium árakat kevesen tudják megfizetni.