Zászlós Tibor 1956-ban született, gyermekkorát Pilisen töltötte. Itt lett fogékony az állattenyésztés iránt. Mosonmagyaróváron szerzett agrármérnök diplomát, majd Gödöllőn külgazdasági szakmérnöki oklevelet. Első szakmai megmérettetést igénylő munkahelye az Annamajori Célgazdaság volt, ahol főállattenyésztő, majd főagronómus, végül ügyvezető igazgató lett. 1993-tól a Mezőfalvai Zrt. igazgatóságának tagja, majd elnöke, 1999-től vezérigazgatója, 2021-től (nyugdíjba vonulását követően) igazgatója. 2006 óta a SZIE címzetes egyetemi docense, 2013-tól 2026-ig a NAK mezőgazdaságért felelős alelnöke. 2018-tól a Magyar Állattenyésztők Szövetségének elnöke, 2022-től 2025-ig a Magyar Felsőoktatási Akkreditációs Bizottság tagja. 2026-tól az Állatorvostudományi Egyetem kuratóriumának tagja. Elkötelezett híve a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatnak, a vízmegőrzési talajművelési technológiák alkalmazásának, az egyetemes agrártörténeti értékek megőrzésének.
Zászlós Tibor: A több lábon állás idén azt jelenti, több fronton veszítünk csatát, de nyerni azt nem lehet.