agrarszektor.hu • 2026. szeptember 7. 12:32
Szabadesésben van a magyar zöldség- és gyümölcstermesztés a szélsőséges aszály, a fokozódó importnyomás és a hazai feldolgozóipar leépülése miatt.
Szabadesésben van a magyar zöldség- és gyümölcstermesztés a szélsőséges aszály, a fokozódó importnyomás és a hazai feldolgozóipar leépülése miatt - figyelmeztet Bűdi Zsolt, a Bács-Zöldért Zrt. vezérigazgatója. 2026 őszére a hazai agrárium kára megközelítheti az 1500 milliárd forintot. A helyzet ugyan kritikus, de a vízgazdálkodás azonnali rendezésével, az áfacsökkentéssel és a szakértelem megtartásával az ágazat még megmenthető lenne - írta meg a Pénzcentrum.
A szakember már évekkel ezelőtt előre jelezte a fenyegető vízhiányt, mára azonban a legrosszabb forgatókönyv valósult meg. Az egymást követő, napokig tartó, 39-42 fokos hőhullámok nemcsak a szabadföldi termést perzselték fel, hanem már a zárt termesztőberendezésekben is komoly gondokat okoznak. Magyarország ezen a téren is jelentős lemaradásban van, hiszen míg más országokban több ezer hektáron folyik a modern üvegházi termesztés, nálunk ez a felület mindössze 200 hektárt tesz ki. Ennek egyenes következménye, hogy mára olyan alapvető hajtatott zöldségekből is importra szorulunk, mint a kígyóuborka, a saláta vagy a paprika.
A termelők helyzetét a hazai feldolgozóipar leépülése is súlyosbítja. Mivel a hazai konzerv-, fagyasztó- és szárítóüzemek az elmúlt években sorra bezártak, az eladatlan vagy esztétikailag sérült – például napégett – termést nincs hol feldolgozni. A piaci anomáliák miatt a gazdák sokszor nyomott áron sem tudják értékesíteni a gyümölcseiket, miközben az importnyomás folyamatos. Bűdi Zsolt szerint a zuhanás megállításának egyik legfontosabb lépése a zöldségek és gyümölcsök áfájának régóta várt csökkentése lenne. Egy kedvezőbb adózási környezet végre értelmet adna a fejlesztéseknek, és segíthetne abban, hogy a hazai, egészséges termékek jussanak el a közintézményekbe.
A 2026-os év drámai aszálykára egyértelművé teszi, hogy a táj vízellátásának megoldása nem tűr további halasztást. A csatornák karbantartásának elmaradása és a hazai folyók vizének észszerűtlen kezelése évtizedes mulasztás. A vízhiány és a klíma okozta károk miatt mára sok ültetvény fenntartása teljesen gazdaságtalanná vált. Bár egyes gazdák a támogatási rendszerek kötelezettségei miatt papíron még megtartják a gyümölcsösöket, a valóságban a növényvédelem hiánya miatt ezek a területek veszélyes, országos fertőző gócokká válhatnak.
A kilátástalannak tűnő helyzet ellenére azonban van kiút. Magyarország logisztikai adottságai kiválóak, a meglévő termálkutak kihasználásával pedig korszerű, fűtött hajtatóberendezéseket lehetne létrehozni, amelyek hosszú távú versenyelőnyt jelentenének. Ehhez azonban a vízpótlás mellett határozott, előremutató és a termelőket lelkileg is megtartó kormányzati programokra van szükség.
Ugyanilyen elengedhetetlen a szakmai tudás átörökítése és a társadalmi szemléletformálás is. Jelenleg még megvan az a tapasztalt generáció, amely át tudja adni a technológiai és gyakorlati ismereteket a fiataloknak.
Ha azonban az agrármérnöki hivatás és a gazdálkodó életmód nem nyeri vissza társadalmi megbecsültségét, ez a tudás örökre elvész. Addig is a közvetlen termelői értékesítés, mint amilyen a "szedd magad" mozgalom, kiváló áthidaló megoldást nyújt, hiszen a logisztikai és csomagolási költségek megspórolása mellett újra közelebb hozza a fogyasztókat a mezőgazdaság valóságához. A legfontosabb feladat most az ágazat szereplőinek stabilizálása, mert a magyar kertészet kellő odafigyeléssel a nehézségek ellenére is nyertese lehetne az európai piaci átalakulásnak.