
Vége a megszokásoknak: ez a technológia forradalmasíthatja az élelmiszeripart
A zöldségfeldolgozó iparban a digitalizáció, az automatizáció és az energiahatékonyság egyre inkább a versenyképesség alapfeltételévé válik.
Prof. dr. Horn Péter egyetemi tanár, a Magyar Tudományos Akadémia tagja nyerte el a tavalyi Agrárszektor konferencián kiosztott Életmű Díjat. A professzor úr szerint az agrár az az aktivitási terület, amely minden tudományterületből hasznosítja, amit lehet. Karrierjét a tudomány és a kutatás határozza meg, amely célja mindig az, hogy a gyakorlatba is átültethető legyen.
Több videó









A zöldségfeldolgozó iparban a digitalizáció, az automatizáció és az energiahatékonyság egyre inkább a versenyképesség alapfeltételévé válik.
A vízhiány már nem csupán a haltermelés biztonságát, hanem a halastavakhoz kötődő teljes ökoszisztémát is veszélyezteti.
Az elmúlt évtizedekben a túlzott és sokszor indokolatlan antibiotikum-használat valóban új problémát szült?
Hihetetlenül visszaesett az inputanyagok forgalma itthon az idei második negyedévben.
Lehetséges még elfogadható kerékvágásba terelni a viszonyokat?