2024-ben az Európai Unióban az egy főre jutó sárgarépa-termelés alapján Hollandia állt az élen, ahol átlagosan 30 kilogramm jutott egy lakosra. A második helyen Belgium végzett 27 kilogrammos értékkel, míg Lengyelország a harmadik helyet foglalta el, fejenként 15 kilogrammos termeléssel. Szorosan mögöttük Finnország áll 14 kilogrammal, az ötödik pedig nem más, mint Dánia, 13 kilogrammal - derült ki az Eurostat infografikájából.

Az adatok szerint 2024-ben az Európai Unióban 62,2 millió tonna friss zöldséget (a dinnyefélékkel együtt) takarítottak be, ami 6%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Ezen belül a sárgarépa termelése is bővült: összesen 4,7 millió tonna került betakarításra, ami 6%-kal haladja meg a 2023-as szintet. A sárgarépa-termelésben az uniós rangsort Németország vezeti, amely a teljes mennyiség 18%-át adja, őt Franciaország követi 14%-kal, míg a harmadik helyen Lengyelország áll 12%-os részesedéssel.

Hiába lenne igény, nem nőnek a termőterületek

Ahogyan korábban lapunk is megírta, hazánkban összesen mintegy 1300-1500 hektáron termesztenek sárgarépát, a betakarított termés mennyisége 50-70 ezer tonna között mozgott az elmúlt években. A legnagyobb sárgarépa termőterületek Csongrád Csanád es Pest vármegyében találhatóak.

Bár igény lenne a termelés bővítésére, az új szereplők belépése nehézkes. Ennek elsődleges oka, hogy a sárgarépa termesztése a vetéstől a feldolgozásig speciális gépek használatát teszi szükségessé, emiatt nagyon magas a termelés tőkeigénye.

Kapkodnak a magyarok ezért a zöldségért, mégsem elégedettek a termelők

A sárgarépa és a petrezselyemgyökér is keresett termék Magyarországon a piacokon.

A frisspiaci áru mellett a sárgarépa feldolgozóipari alapanyag is. A gyártók - az ipari paradicsomhoz hasonlóan - integrátorként termeltetnek répát. A feldolgozóipar elsősorban sárgarépalevet gyárt belőle, amelynek mintegy 70 százaléka a hazai piacon kel el, 30 százalékát pedig exportálják. Legnagyobb exportpartnerünk Japán.