A Lindt idén már másodszor volt kénytelen rontani az éves árbevételi előrejelzésén, mivel a svájci prémiumcsokoládé-gyártó kulcspiacain tartósan visszaesett a kereslet.
Soltész Gergőt, az Ostoros Családi Pincészet ügyvezetőjét és többségi tulajdonosát kérdeztük.
Egy rendszeresen vásárolt élelmiszernél akár egy kisebb változás is feltűnhet a fogyasztónak.
Durva háború robbant ki a vevők és a cukrászdák között - ezért kerül ennyibe a prémium édesség.
A Hollandiában megnyitott Taste Discovery Centre a fogyasztói csoportok ízpreferenciáinak feltérképezésében is segít.
A teljes amerikai tejtermékpiac értékének mintegy egynegyedét a sajtok fogyasztása adja.
A 2026-os év első hat hónapjában ismét csökkent a friss zöldség‑ és gyümölcsfogyasztás Spanyolországban, miközben a háztartások kiadásai alig változtak.
Ha egy élelmiszer laboratóriumi vizsgálatánál az eredmény „nem kimutatható”, joggal gondolhatjuk, hogy a keresett anyag vagy mikroorganizmus nincs is benne.
Egy megszokott élelmiszer akkor is megváltozhat, ha a kiszerelése ugyanakkora marad: más lehet az íze, az illata vagy az állaga.
A 100 grammos készítmény mikotoxonnal szennyezett a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság tájékoztatása szerint.
Komoly kihívásokkal telt az elmúlt egy év a tejipar számára, az EU-ban a növekvő tejtermelést jelentős árkorrekció követte, miközben a késztermékek ára is visszaesett.
Az élelmiszer végső soron az embereket szolgálja, ezért nemcsak az ár, hanem a minőség és az egészségre gyakorolt hatás is meghatározó szempont kellene, hogy legyen.
Augusztusban a fogyasztói árak átlagosan 1,3 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbiakat.
A fogyasztók egyre jobban megnézik, mire költenek, a kis méhészeteknek pedig az értékesítés, az online jelenlét és a vásárlói bizalomépítés terheit is viselniük kell.
A „clean label” már nem az összetevők elhagyásáról, hanem a receptúra újragondolásáról szól.
A korábbinál jóval kisebb, de ugyanolyan ízletes dinnyékkel kísérleteznek az olaszok.
A „bélrendszeri egészség” (gut health) kifejezés az elmúlt években az élelmiszeriparban és a fogyasztói kommunikációban is egyre gyakrabban jelenik meg.
Az étrend-kiegészítők az Európai Unióban nem gyógyszernek, hanem élelmiszernek minősülnek.
Mikrohullámú vákuumszárítás, avagy innovatív, kíméletes tartósítási technológia a modern élelmiszer-feldolgozásban.
Több százezer tonna marhahús vámmentes behozatalárról szóló megállapodást jelentett be Donald Trump.
2026 augusztusában a magyar gazdák 39,8 százalékkal több traktort vettek, mint egy évvel korábban.
Fotyék Tibort, a Pipelife Hungária öntözési szakértőjét kérdeztük.
Soltész Gergőt, az Ostoros Családi Pincészet ügyvezetőjét és többségi tulajdonosát kérdeztük.
Továbbra is Mészáros Lőrinc vezeti a 100 leggazdagabb magyar rangsorát, 1785,7 milliárd forintra becsült vagyonával.
Világméretű jelenség az élelmiszer-pazarlás, az étel egyharmada kárbavész - a szegény országok sem jelentenek kivételt.
