Egy élelmiszergyártó gyakran dönt a beszállítóváltás vagy a receptúra módosítása mellett.
2026. szeptemberben a fogyasztói árak átlagosan 1,6%-kal haladták meg az egy évvel korábbiakat.
Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása, nagy változás jön.
Hosszú stagnálás után átrendeződés indult az ukrán sajtpiacon, ugyanis az import visszaesett, a hazai gyártók pedig hosszú idő után először emeltek árat.
2800 forintot is elkértek korábban egy kilogramm cukkiniért, mostanra azonban jelentősen mérséklődött az ára.
Az elmúlt öt évben teljesen átalakultak az étkezési szokások, ami az élelmiszeriparra is hatással van.
A magyar kávéfogyasztók az áremelkedések ellenére is nyitottak a prémium minőségre.
Nincs értelme ezt a vitát „állatvédők kontra gazdák” kérdéssé egyszerűsíteni.
A Lindt idén már másodszor volt kénytelen rontani az éves árbevételi előrejelzésén, mivel a svájci prémiumcsokoládé-gyártó kulcspiacain tartósan visszaesett a kereslet.
Soltész Gergőt, az Ostoros Családi Pincészet ügyvezetőjét és többségi tulajdonosát kérdeztük.
Egy rendszeresen vásárolt élelmiszernél akár egy kisebb változás is feltűnhet a fogyasztónak.
Durva háború robbant ki a vevők és a cukrászdák között - ezért kerül ennyibe a prémium édesség.
A Hollandiában megnyitott Taste Discovery Centre a fogyasztói csoportok ízpreferenciáinak feltérképezésében is segít.
A teljes amerikai tejtermékpiac értékének mintegy egynegyedét a sajtok fogyasztása adja.
A 2026-os év első hat hónapjában ismét csökkent a friss zöldség‑ és gyümölcsfogyasztás Spanyolországban, miközben a háztartások kiadásai alig változtak.
Ha egy élelmiszer laboratóriumi vizsgálatánál az eredmény „nem kimutatható”, joggal gondolhatjuk, hogy a keresett anyag vagy mikroorganizmus nincs is benne.
Egy megszokott élelmiszer akkor is megváltozhat, ha a kiszerelése ugyanakkora marad: más lehet az íze, az illata vagy az állaga.
A 100 grammos készítmény mikotoxonnal szennyezett a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság tájékoztatása szerint.
Komoly kihívásokkal telt az elmúlt egy év a tejipar számára, az EU-ban a növekvő tejtermelést jelentős árkorrekció követte, miközben a késztermékek ára is visszaesett.
Az élelmiszer végső soron az embereket szolgálja, ezért nemcsak az ár, hanem a minőség és az egészségre gyakorolt hatás is meghatározó szempont kellene, hogy legyen.
Nincs minden területre érvényes, egyetlen megfelelő technológia, a művelés intenzitását több tényező is befolyásolhatja.
Nemsokára lejár a határidő, jönnek az ellenőrzések.
Az új szabályozás még szigorúbb lesz, de a mostanit sem tartatják be rendesen.
Az október fontos időszak a növények számára, hiszen az őszi ültetések, a gyökérfejlődés és a télre való felkészítés is ekkor kerül előtérbe.
Nem mindenhol lesz egyszerű meghozni ezt a kemény döntést.
