Elemzőként, illetve újságíróként csaknem két évtizede dolgozom a szakmában, szakterületem az agrárium és az élelmiszeripar. A klasszikus cikkírás mellett régóta részt veszek agrárszakmai eseményeken moderátorként, így aktívan szerepelek a Portfolio Csoport rendezvényein is, valamint állandó műsorvezetője vagyok az Alapvetésnek, a Portfolio agráriummal és élelmiszeriparral foglalkozó podcastjének. Emellett elemzőként rendszeresen megszólalok különböző médiumokban mezőgazdasági és élelmiszeripari témákban. 2021 óta dolgozom a Portfolio Csoportnál, 2023 óta az Agrárszektor főszerkesztőjeként.
Teljesen új helyzet elé állítja a szereplőket az USA által elindított vámpolitika, amelyre ráadásul a világ szereplői hasonló intézkedésekkel reagálnak.
Nem csak a fiatalok, a középkorúak életmódja sem kedvez a kulturált borfogyasztásnak.
Az uniós szerkivonás és a fogyasztók elvárása igényelné az innovációkat, de a kereskedelem és a szabályozás nem kedvez a terjedésüknek.
Így lett a területalapú támogatás a KAP koronája, és így tűnhet el végleg 2027 után.
Sokkal mélyebb párbeszédre és a helyi jellegzetességekre építene az EU a következő támogatási rendszerben.
Visszatérő trendek: új piacokat nyit az elfelejtett gabonafajták és fermentált ételek reneszánsza.
Egyre komolyabb szárazság alakul ki a hazai szántókon, a következő hetekben kulcsfontosságú lenne a csapadék.
Aggódnak az élelmiszer-feldolgozók a belengetett intézkedés miatt, az igazi vesztes azonban a sarki kisüzlet lehet.
Sokat segít a precíziós gazdálkodás és a szaktanácsadás a hatékony termelésben, de éppen azok nem tudnak belevágni, akiknek a leginkább kellene.
Az exportpiacok, köztük az európai muszlim vevők ellensúlyozzák a hazai visszaesést a Gallicoop vezérigazgatója szerint.
Évről évre bővülnek a piaci lehetőségek a viszonylag újnak számító alkoholmentes kategóriában.
A mezőgazdasági cégek is rászorulnak a munkaerő-importra, helyben már nem lehet toborozni új munkaerőt.
Kockázatok és mellékhatások az idei gabonatermesztési szezonban.
Akinek eddig is volt biztosítása, egyre komplexebb konstrukciókban bízik, de a többiek továbbra sem gondolják, hogy lépniük kellene.
Továbbra is jelentős a rénszarvastartás szerepe az EU északi országaiban, a hagyományok őrzése mellett a piac számára is egyre fontosabb az ágazat.
Egyre komolyabb problémák övezik a kakaó termesztését, miközben a globális kereslet folyamatosan nő.
A pályázatokról fog szólni az agrárfinanszírozás 2025-ben, az igazi sláger pedig az ehhez kapcsolódó kamattámogatás lehet.
Családokat és generációkat kötnek össze a karácsonyi vacsora gasztronómiai hagyományai.
Nagyobb szervezettség, komolyabb technológia és fejlett szaktanácsadás szükséges az exportpiacokon történő előrelépéshez.
Jövőre a gyakorlatban dől majd el, hogy milyen változást hoz a termelővédelmi jogszabály.
Évszázados népi hagyományok és a vallási szertartások része az új kenyér.
Az aszály és a csapadékhiány az állattartás minden szegmensét érinti, aminek hatására a legeltetési időszak drasztikusan lerövidült.
A kertekben élő csigák, közülük is kiemelten a meztelen csigák nagy károkat tudnak okozni az egész tenyészidő során.
Nézzük, milyen praktikákkal hosszabbíthatjuk meg a tenyészidőt, és hogyan védekezhetünk az őszi betegségek ellen.
A klasszikus évszakok ideje lejárt, el kell felejteni a korábban megszokott fajtákat.
