A Hollandiában megnyitott Taste Discovery Centre a fogyasztói csoportok ízpreferenciáinak feltérképezésében is segít.
Átadta Magyarország legnagyobb élelmiszeripari beruházását a Nestlé - évi félmillió tonna állateledelt gyártanak.
A Portfolio Csoport december 1-3-án rendezi meg Siófokon a hazai agrárium egyik legnagyobb és legrangosabb szakmai eseményét.
Az érintett cégek többsége felkészületlenül tart a kibervédelmi határidő felé.
Az indiai élelmiszer-biztonsági hatóság (FSSAI) a szabványoknak nem megfelelőnek minősítette a Nestlé egyik csecsemőtápszer-mintáját.
Nehéz lesz versenyben maradni, ha valaki nem veszi komolyan az ESG szempontokat.
Összesen 11 kategóriában lehet pályázni egészen 2026. szeptember 22-ig a Portfolio Csoport idei rangos díjaira.
A magyar húsipar egyszerre néz szembe az alapanyagárak, a munkaerőhiány, az importverseny, a fogyasztói árérzékenység és az egészségtudatosság erősödésének kihívásaival.
Komoly kihívásokkal telt az elmúlt egy év a tejipar számára, az EU-ban a növekvő tejtermelést jelentős árkorrekció követte, miközben a késztermékek ára is visszaesett.
Meghirdette a Portfolio Csoport idei rangos agrárdíjait, amelyek a legkiválóbb agrárgazdasági teljesítmények elismeréséül szolgálnak.
A Portfolio Csoport idén is díjazza az agrárium legjobbjait, és immár 12. alkalommal osztja ki a rangos agrárdíjakat.
Makai Szabolcs, a Talentis Agro Zrt. vezérigazgatója szerint a sebtapasz már nem segít.
A „clean label” már nem az összetevők elhagyásáról, hanem a receptúra újragondolásáról szól.
A Portfolio Csoport idén is díjazza az agrárium legjobbjait, és immár 12. alkalommal osztja ki a rangos agrárdíjakat.
Az élelmiszeripar talán még soha nem változott olyan gyorsan, mint napjainkban, a háttérben egészen új technológiák fejlődnek.
A Cserpes Sajtműhely Élelmiszeripari Kft. 100 százalékát felvásárolta a szintén sajtgyártással foglalkozó magyar családi tulajdonban lévő cég.
A zöldségfeldolgozó iparban a digitalizáció, az automatizáció és az energiahatékonyság egyre inkább a versenyképesség alapfeltételévé válik.
A zselatin kiváltására irányuló új technológiai lehetőségek forradalmat hozhatnak a gumicukorgyártásban.
Az EU új, szigorú nyomonkövethetőségi és elszámolási rendszert vezetett be a PET-csomagolások újrafeldolgozott tartalmára vonatkozóan.
Egyre több ügyfél fordít kiemelt figyelmet a felkészültségre és az ellátási láncok stressztesztelésére az El Niño miatt.
A hazánkban termesztett sütőtökök jelentős része az óriástök fajtái közé tartozik.
Az ősz nemcsak a lehulló levelek és a hűvösebb napok időszaka, hanem a gyepápolás egyik legfontosabb szezonja is.
Táplálkozási szempontból nincs olyan, hogy „legegészségesebb hús”, mindnek van olyan tulajdonsága, amely miatt értékes lehet az étrendben.
A Dunántúlon már bíztató mennyiségű eső esett, az Alföldön még korai fellélegezni - az ősz folyamán sokkal több csapadék kellene még.
Eddig se volt indokolt eszköz az élelmiszerinfláció ellen, de a legfrissebb adatok fényében végképp nem szól érv a kivezetése ellen.
